Aubergines en filets à la friteuse à air, un accompagnement frais et léger, idéal en été, très simple à préparer. Les aubergines cuites et assaisonnées de cette façon sont délicieuses aussi bien seules comme accompagnement d’un plat de viande que sur une bruschetta.

Depuis que j’ai la friteuse à air, je prépare souvent les aubergines et les poivrons car ils cuisent rapidement et se font pratiquement tout seuls. On peut aussi les faire au four mais avec la friteuse à air, je vais beaucoup plus vite : il n’y a même pas besoin de préchauffage, ce qui me fait gagner du temps, de l’argent et je cuisine ce que je veux !

Mais revenons aux aubergines : en général, j’en cuis trois à la fois et si j’en utilise une pour les boulettes d’aubergines, avec celles qui restent je fais cet accompagnement, qui s’accorde avec n’importe quel plat.

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Si vous envisagez d’acheter une friteuse à air, je vous recommande la mienne, vous trouverez le lien plus bas, dans les outils recommandés.

En cuisine, laissez libre cours à votre imagination car c’est essentiel et si vous n’avez pas d’idées, suivez-moi, je vous donnerai des inspirations !

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