Comment cuire les aubergines entières à la friteuse à air ? C’est rapide et très simple, vous obtiendrez des aubergines moelleuses que vous pourrez utiliser comme base pour vous amuser avec de nombreux plats : accompagnements, entrées, plats principaux et premiers plats.
Quand je cuisine les aubergines de cette façon, je prépare souvent les Boulettes d’aubergines, la crème à tartiner sur les croûtons ou le baba ganoush. Elles sont délicieuses même simplement coupées en lanières et assaisonnées avec de l’huile et de l’ail pour un accompagnement estival et rapide.
C’est une recette très facile qui se prépare beaucoup plus rapidement qu’au four avec la friteuse à air, il n’y a même pas besoin de préchauffage !
Découvrez toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
Si vous envisagez d’acheter une friteuse à air, je vous recommande la mienne, vous trouverez le lien plus bas, dans les outils recommandés.
En cuisine, laissez libre cours à votre imagination car c’est essentiel et si vous n’avez pas d’idées, suivez-moi, je vous donnerai des inspirations !
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NE RATEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 1 Minute
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 3 aubergines
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance 6 litres
- Friteuse à air double résistance, four 12 litres
Comment préparer les Aubergines entières à la friteuse à air
Lavez les aubergines, séchez-les et percez la surface à l’aide d’une fourchette à la fois dessus et dessous.
Placez les aubergines dans la friteuse à air et réglez la température à 190 et le minuteur à 15 minutes. Tournez les aubergines et continuez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Laissez refroidir les aubergines, retirez la peau et utilisez-les comme vous le souhaitez.
Notes
Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du modèle de friteuse à air que vous possédez, vérifiez toujours la cuisson.
