Les Boulettes de viande à la friteuse à air sont un plat principal savoureux idéal pour toute la famille qui se prépare très rapidement et plaira sûrement à tout le monde.
Pour faire ces boulettes, j’ai utilisé de la viande hachée mixte, de porc et de bœuf (de cette façon elles sont plus savoureuses) mais si tu préfères, tu peux utiliser uniquement du bœuf. Pour avoir des boulettes plus croustillantes à l’extérieur, je les ai passées dans la chapelure, une étape que tu peux éviter si tu veux.
Évidemment, si tu ne possèdes pas de friteuse à air tu peux cuire ces boulettes de viande aussi à la poêle, à la fin de la recette tu trouveras toutes les indications.
Si tu envisages d’en acheter une, je te conseille une friteuse comme la mienne, tu trouveras les liens dans les outils recommandés !
Lis toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
En cuisine, mets en marche ta créativité car elle est fondamentale et si tu n’as pas d’idées, suis-moi, je te donnerai des inspirations !
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NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 8 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour 11 boulettes
- 300 g viande hachée mixte
- 1 œuf
- 30 g Grana Padano râpé
- chapelure
- persil haché
- Demi gousse ail
- huile d'olive
- sel
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance, four 12 litres
- Friteuse à air double résistance 6 litres
Comment préparer les Boulettes de viande à la friteuse à air
Mets dans un bol la viande hachée, le fromage râpé, le persil, l’ail haché et casse l’œuf. Mélange bien le tout avec les mains, assaisonne de sel et ajoute de la chapelure pour obtenir une consistance malléable.
Forme les boulettes en roulant un peu de mélange entre les mains, roule-les dans la chapelure et aplatis-les légèrement.
Dispose les boulettes de viande directement dans le panier, vaporise-les d’un filet d’huile et cuis-les à la friteuse à air pendant 18 minutes à 180 degrés. Sers les boulettes encore chaudes accompagnées de l’accompagnement de ton choix.
Notes
Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du modèle de friteuse à air que tu possèdes, vérifie toujours la cuisson.
Questions Fréquentes
Comment les cuire à la poêle ?
Dans une poêle, chauffe de l’huile et cuis les boulettes à feu moyen pendant environ 5 minutes, retourne-les et continue la cuisson à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en les retournant si nécessaire. Égoutte-les sur une feuille de papier absorbant.
