La Crème de poivrons est idéale pour assaisonner les pâtes ou à tartiner sur des croûtons et en cuisant les poivrons à la friteuse à air, on économise beaucoup de temps. Vous pouvez également utiliser des poivrons grillés de la veille ou utiliser des poivrons précédemment cuits à la poêle, la recette reste la même.
Évidemment, si vous ne possédez pas de friteuse à air vous pouvez cuisiner ce plat au four, en bas de la recette vous trouverez les modalités de cuisson. Si vous envisagez de l’acheter, je vous recommande la mienne, le lien est dans les outils recommandés !
Autres recettes avec la FRITEUSE À AIR.
C’est une recette très simple, faite avec très peu d’ingrédients mais très savoureuse ! Comme je vous disais, vous pouvez l’utiliser pour assaisonner des pâtes ou la servir à l’apéritif comme une petite sauce à déguster avec des croûtons de pain. Je l’utilise aussi dans la galette, j’en étale un peu et j’ajoute du fromage et du jambon, c’est délicieux.
En cuisine, laissez libre cours à votre imagination car c’est essentiel et si vous manquez d’idées, suivez-moi, je vous donnerai des suggestions !
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 poivrons
- 100 g ricotta
- 40 g Grana Padano râpé
- q.s. sel
Outils recommandés
- Friteuse à air
Comment préparer la Crème de poivrons à la friteuse à air
Après avoir lavé les poivrons, mettez-les entiers dans le panier de la friteuse à air et faites-les cuire pendant 20 minutes à 190 degrés, en les retournant à mi-cuisson.
Une fois le temps écoulé, retirez-les et laissez-les tiédir, enlevez la peau, retirez la tige et videz-les de leurs graines.
Mettez dans le verre du mixeur plongeant les poivrons coupés en morceaux, le fromage râpé et la ricotta.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une crème, ajustez le sel et mélangez bien. Versez la crème de poivrons dans un bol et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
Vos questions
Puis-je préparer ce plat également au four traditionnel ?
Bien sûr ! Il suffira de cuire les poivrons au four à 200 degrés pendant 40 minutes.
Puis-je conserver la crème de poivrons ?
Oui. Rangez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant quelques jours.
Les temps de cuisson peuvent varier selon le modèle de friteuse à air ou la taille des poivrons.
