Les Poivrons grillés sont un accompagnement estival simple et polyvalent que tu peux associer à de nombreux plats différents et avec la friteuse à air ils seront prêts en moins de 30 minutes.
Préparer les poivrons grillés à la friteuse à air nous permet de réduire de moitié le temps de cuisson par rapport aux poivrons cuits au four, accélérant ainsi la préparation du plat. Avant, je ne les préparais pas souvent, peut-être à cause de la longue cuisson, ou pour ne pas allumer le four juste pour 2 poivrons, maintenant je m’amuse, quand je ne sais pas quoi préparer comme accompagnement je les mets dans la friteuse et c’est parti. La recette est tellement simple que je ne savais pas si je devais l’écrire ou non mais j’ai pensé que cela pourrait être utile à quelqu’un, connaître les temps et les degrés de cuisson, alors la voici!
Tu peux utiliser ces poivrons comme base pour d’autres recettes comme des roulés ou les mixer avec de la ricotta pour assaisonner les pâtes, je les ai simplement assaisonnés avec de l’huile et du persil et je les ai mangés comme ça.
Évidemment, si tu ne possèdes pas de friteuse à air tu peux cuire ce plat au four, à la fin de la recette tu trouveras les modes de cuisson. Si tu envisages d’en acheter une, je te recommande la mienne, tu trouveras le lien dans les outils conseillés!
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NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 4 poivrons
- persil haché
- huile d'olive extra vierge
- sel
Outils conseillés
- Friteuse à air
Comment faire les Poivrons grillés à la friteuse à air
Préchauffe la friteuse à air pendant 4 minutes à 200 degrés.
Après avoir lavé les poivrons, mets-les entiers dans le panier de la friteuse à air et cuis-les pendant 20 minutes à 190 degrés, en les retournant à mi-cuisson.
Une fois le temps écoulé, retire-les et laisse-les tiédir. Enlève la peau, retire le pédoncule et vide-les de leurs graines.
Coupe les poivrons en tranches, mets-les dans un bol et assaisonne avec de l’huile, du sel et du persil haché. Mélange bien et place au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utilisation.
Vos questions
Comment conserver les poivrons ?
Les poivrons grillés à la friteuse à air se conservent au réfrigérateur pendant deux ou trois jours maximum.
Puis-je préparer ce plat aussi dans un four traditionnel ?
Bien sûr ! Il suffira de cuire les poivrons au four à 200 degrés pendant 40 minutes.
Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du modèle de friteuse à air ou de la taille des poivrons.
