Les poivrons au fromage cuits dans une friteuse à air sont un plat très savoureux et facile à préparer. Ce sont de simples poivrons rôtis coupés en morceaux, remplis de fromage et remis au four (ou mieux dans la friteuse). Une croûte ambrée très savoureuse se formera et l’intérieur restera fondant.
Dans ce cas, j’ai utilisé du fromage brie mais tu peux le remplacer par un autre fromage savoureux, comme le gorgonzola ou le taleggio.
Si tu ne possèdes pas de friteuse à air tu peux cuisiner ce plat au four, à la fin de la recette tu trouveras les modes de cuisson. Si au contraire tu envisages de l’acheter, je te recommande la mienne, tu trouveras le lien dans les outils recommandés !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 poivrons
- 100 g mozzarella pour pizza
- 80 g brie
- sel
Outils recommandés
- Friteuse à air
Comment préparer les poivrons au fromage dans une friteuse à air
Préchauffe la friteuse à air pendant 4 minutes à 180 degrés.
Avec la pointe d’un couteau, perce le fond des poivrons, mets-les dans le panier et fais-les cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.
Retourne-les et cuis-les encore 5 minutes toujours à 180 degrés, puis retire-les pour les laisser refroidir. Élimine la peau, enlève le pédoncule, vide-les de leurs graines, coupe-les en lanières et ajoute si tu veux une pincée de sel.
Coupe la mozzarella pour pizza et le brie en tranches et dispose-les sur les poivrons.
Mets au four à 190 degrés pendant 5 minutes et laisse refroidir les poivrons 1 minute avant de les servir.
Ils sont bons aussi le lendemain à température ambiante.
Vos questions
Puis-je préparer ce plat aussi au four traditionnel ?
Certainement ! Il suffira de cuire les poivrons au four à 200 degrés pendant 40 minutes.
Après les avoir remplis avec le fromage, fais-le fondre pendant encore 7 minutes.Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui. Comme base je te conseille d’utiliser toujours la mozzarella pour pizza et d’ajouter un fromage savoureux comme la fontina, le gorgonzola, le taleggio ou le pecorino.
