Les brocolis gratinés au four sont un accompagnement classique typiquement hivernal, très savoureux et rapide à préparer. Ils peuvent accompagner aussi bien la viande que le poisson et je les cuisine souvent car, depuis qu’il est petit, mon fils en raffole.
Contrairement à d’autres enfants, il a hâte de manger des brocolis et au fil des ans, je les ai préparés de plusieurs façons : boulettes, tartes salées, avec des pâtes, voire dans une galette avec du jambon et du fromage.
Faciles à préparer et prêts en peu de temps, les brocolis gratinés sont faciles et rapides à préparer. Parfaits en cette période de l’année car ils sont de saison, il te suffira de les diviser en bouquets, de les faire cuire à l’eau quelques minutes et de les assaisonner dans le plat. Si tu veux faire cette recette avec des brocolis surgelés, tu peux procéder de la même manière.
Lis aussi toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
Pas d’idées pour le dîner ? Copie les miennes ! Inscris-toi au Canal WhatsApp pour rester toujours à jour sur mes recettes.
NE RATE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 500 g brocolis
- 20 g parmesan (râpé)
- 200 g béchamel
- sel
- poivre
Outils recommandés
- Moule pour friteuse à air 20×20 cm
Préparation des Brocolis gratinés au four
Nettoyez les brocolis et divisez-les en bouquets. Faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes et égouttez-les.
Mettez un peu de béchamel dans un plat à four, ajoutez les bouquets de brocolis, encore de la béchamel et le fromage râpé.
Salez, poivrez et faites cuire au four déjà chaud à 200 degrés pendant 20 minutes.
Servez les brocolis gratinés chauds.
