Salut ! Aujourd’hui, je vous propose une de ces recettes qui sentent bon la maison, les après-midis lents et les discussions autour d’un café : les biscuits roses des sables au chocolat. Si vous aimez déjà la version classique, préparez-vous car cette variante est encore plus gourmande, croustillante et irrésistible. C’est un de ces petits gâteaux faciles et rapides que je prépare quand j’ai envie de quelque chose de bon sans passer des heures en cuisine. Et puis, soyons honnêtes, les desserts “sans stress” sont toujours les meilleurs. 😊
Cette recette des roses des sables au chocolat est parfaite pour ceux qui cherchent un dessert rapide, idéal à faire à la dernière minute lorsque des invités arrivent à l’improviste ou quand on a une envie de chocolat irrépressible. Le meilleur, c’est qu’il faut très peu d’ingrédients, tous simples et à portée de main, et le résultat est un biscuit croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec ce goût enveloppant de cacao qui séduit toujours.
Si vous cherchez des roses des sables au chocolat croustillantes, une recette simple et rapide, ou une idée maligne pour un goûter gourmand, vous êtes au bon endroit. Je vous promets qu’une fois essayées, ces petites merveilles entreront dans votre liste des “incontournables”.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps, Toutes les saisons
Ingrédients
BISCUITS ROSES DES SABLES AU CHOCOLAT
- 2 œufs
- 120 g érythritol ou sucre
- 50 ml huile de graines
- 40 ml lait
- 200 g farine
- 30 g Cacao
- 8 g Levure
- 50 g Pépites de chocolat noir
- q.s. corn flakes
Outils
BISCUITS ROSES DES SABLES AU CHOCOLAT
- 1 Four electrolux
- 1 Batteur batteur
- 1 Planche à découper planche à découper
Étapes
Montez les œufs et le sucre Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair, gonflé et mousseux. Cette étape est essentielle pour avoir des roses des sables moelleuses à l’intérieur et légères.
Ajoutez le lait et l’huile.
Ajoutez les ingrédients secs Incorporez la farine, la levure et le cacao amer tamisés. Mélangez avec une spatule de bas en haut pour ne pas faire retomber le mélange.
Incorporez le chocolat Hachez le chocolat grossièrement avec un couteau et ajoutez-le à la pâte. Cela donnera une touche supplémentaire de gourmandise.
Formez les roses des sables Prenez de petites portions de pâte et passez-les dans les cornflakes, en les faisant bien adhérer tout autour.
Cuisson Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 180°C pendant 18 minutes.
Laissez-les refroidir : ils deviendront croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Les biscuits roses des sables sont prêts ! 😊
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir ?
Oui, absolument. Les roses des sables au chocolat sont délicieuses même avec du chocolat au lait. Elles seront un peu plus sucrées et moelleuses, parfaites si vous aimez un goût plus doux.
Les cornflakes ramollissent-ils lors de la cuisson ?
Non, ils restent croustillants. C’est justement ce contraste entre intérieur moelleux et extérieur croustillant qui rend les roses des sables irrésistibles.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Mieux vaut éviter. La pâte a tendance à se compacter et les cornflakes n’adhéreraient pas bien. Je vous conseille de la préparer et de former les biscuits immédiatement.
Comment conserver les roses des sables au chocolat ?
Conservez-les dans un contenant hermétique pendant 4-5 jours. Elles gardent parfaitement leur croquant.
Puis-je les congeler ?
Oui, vous pouvez les congeler déjà cuites. Il vous suffira de les laisser décongeler à température ambiante pendant une demi-heure.
Pourquoi mes roses des sables s’aplatissent-elles ?
Probablement que la pâte est trop molle. Ajoutez une cuillère de farine ou laissez reposer 5 minutes avant de former les biscuits.
