Si vous aimez les saveurs délicates et souhaitez apporter une touche d’originalité à un classique français, mon Croque Monsieur revisité est le choix parfait. Cette recette marie le croquant du pain grillé avec la crémeux de la béchamel et la saveur délicate du jambon cuit et du fromage. Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide, ce sandwich vous séduira dès la première bouchée.
Si vous êtes toujours à la recherche de recettes rapides, jetez un œil à ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 8 tranches pain pour sandwich
- 300 ml béchamel (environ)
- 200 g fromage (à pâte filée, en tranches)
- 100 g fromage (à pâte filée, râpé)
- 150 g jambon cuit
Outils
- Plaque
Étapes
Tellement facile que cela deviendra l’une de vos recettes préférées pour sauver un déjeuner/dîner !
Préparez la béchamel en suivant ma recette, ou utilisez celle déjà prête.
Ensuite, dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez 4 tranches de pain pour sandwich. Sur chacune, répartissez deux généreuses cuillères de béchamel et étalez-la bien sur toute la surface.
Ajoutez le fromage à pâte filée en tranches, le jambon cuit.
Couvrez avec une autre tranche de pain pour sandwich. Garnissez de béchamel et de fromage à pâte filée râpé.
Cuisez dans un four préchauffé à 200° pendant 12/15 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
Vous pouvez accompagner les Croque Monsieur d’une salade verte fraîche ou de pommes de terre au four.
Bon appétit !
Le Croque Monsieur est un classique de la cuisine française, né au début du 20ème siècle. La première mention documentée du Croque Monsieur remonte à 1910, dans un café parisien. La légende raconte que le sandwich a été inventé par accident lorsque des ouvriers ont laissé leurs sandwichs au jambon et au fromage près d’un radiateur chaud, trouvant ensuite que le fromage avait fondu et que le pain était devenu croustillant.
Le nom « Croque Monsieur » dérive du mot français « croquer », qui signifie « croquer », et « monsieur », qui signifie « monsieur », suggérant un sandwich raffiné et croustillant adapté à un gentleman. Au fil des ans, le Croque Monsieur est devenu un symbole de la cuisine française, aimé pour sa simplicité et son goût délicieux.
Conseils et conservation
Conseils
Pour une touche encore plus italienne, vous pouvez ajouter des feuilles de basilic frais à l’intérieur du sandwich avant de le refermer. Si vous préférez une saveur plus prononcée, vous pouvez utiliser des fromages italiens affinés comme le pecorino ou le parmesan à la place de la mozzarella. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de pain italien, comme le pain complet ou celui aux céréales, pour une variante encore plus riche en saveurs !
Conservation
Les Croque Monsieur peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un maximum de deux jours. Couvrez-les avec du film plastique ou placez-les dans un récipient hermétique.
Pour les réchauffer, mettez-les au four à 180°C pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement chauds et que le fromage soit de nouveau fondu.
