Les baguettes à la Nutella sont des douceurs de pâte sablée rapides et délicieuses, des petits biscuits friables, avec un fourrage crémeux. J’avais envie de préparer un dessert avec la crème de noisettes la plus aimée, en utilisant également des noisettes dans la pâte, alors j’ai préparé ces délicieuses baguettes à la Nutella, en quelques minutes. C’est une recette facile et astucieuse, pas besoin de faire chaque biscuit un par un, réalisez une baguette, coupez-la et hop au four! De cette manière, le fourrage ne sèche pas pendant la cuisson! Délicieuses seules et parfaites à tremper dans le lait, le cappuccino ou le chocolat chaud, ces baguettes à la Nutella vous conquerront dès la première bouchée!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 24Pezzi
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 100 g noisettes
- 100 g sucre
- 100 g beurre
- 65 g lait
- Moitié sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- q.s. Nutella®
- q.s. sucre glace (pour décorer)
Étapes
Les baguettes à la Nutella sont très simples et rapides à préparer, commencez par mettre dans un bol la farine, les noisettes finement hachées (ou farine de noisettes), le sucre, la levure, une pincée de sel et mélangez avec une fourchette.
Ajoutez le beurre à température ambiante, le lait et mélangez avec une fourchette, formez une pâte douce et compacte et travaillez-la rapidement sur un plan recouvert d’un voile de farine.
Divisez la pâte en deux et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie pour former un rectangle allongé, épais d’environ un demi-centimètre. Étalez un peu de Nutella dessus, en laissant un peu de marge le long d’un des côtés les plus longs et roulez délicatement, formant une baguette. Faites la même opération avec le second morceau de pâte.
Disposez les deux baguettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et coupez-les en morceaux d’environ 3 cm, sans toutefois les séparer (j’ai coupé les baguettes en 12/11 morceaux), puis faites cuire les baguettes à la Nutella dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25/30 minutes, elles doivent être dorées.
À la fin de la cuisson, retirez les baguettes à la Nutella, garnissez-les de sucre glace et séparez les divers petits biscuits.
Conseils:
Les baguettes à la Nutella se conservent à température ambiante pendant 5/6 jours. À la place des noisettes, vous pouvez également utiliser des amandes, des noix ou d’autres fruits secs à votre goût. Si vous souhaitez les faire sans, remplacez-les par 75 g de farine 00. Vous pouvez aussi remplacer le beurre par de l’huile de graines, utilisez-en 80 g, il pourrait aussi être nécessaire d’ajouter quelques gouttes de lait en plus.
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