Le gros beignet aux pommes au four est un dessert très rapide, léger et super gourmand que je suis sûre vous allez adorer ! Il y a quelques jours, j’ai préparé la pizza crêpe qui vous a beaucoup plu et j’ai voulu essayer de la faire en version sucrée, en utilisant des pommes comme fruit. Le résultat ? Un petit dessert vraiment délicieux, moelleux et parfumé, qui rappelle des beignets, mais aussi des pancakes ou des crêpes, disons que c’est un mélange de tout, vous pouvez aussi le faire sans lactose, préparez la pâte en 2 minutes, ajoutez les fruits et hop au four, quelques minutes de cuisson et cette délice sans beurre et non frit est prête. Le gros beignet aux pommes au four est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou en fin de repas, il est parfumé et délicieux, avec le topping de sucre et cannelle, c’est un vrai spectacle !
- Difficulté: Facile
- Coût: Economique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: moule de 35×35
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 400 g lait
- 150 g farine 00
- 50 g sucre
- 25 g huile de graines
- 3 pommes
- 2 œufs
- q.s. vanille
- q.s. sucre et cannelle (pour la surface)
Étapes
Le gros beignet aux pommes au four est très simple et rapide à préparer, commencez par éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
Dans un bol, mettez le lait, les œufs, l’huile de graines, le sucre, la farine, la vanille et mélangez bien tous les ingrédients.
Versez la pâte dans un moule antiadhésif légèrement huilé avec un filet d’huile (ou tapissé de papier sulfurisé) et mettez les pommes sur le dessus, répartissez-les uniformément.
Faites cuire le gros beignet aux pommes au four préchauffé à 180 degrés pendant 20/25 minutes, il doit être bien doré.
Vous pouvez garnir le gros beignet aux pommes au four avec une pincée de sucre glace ou, comme je l’ai fait, mettre sur la surface un peu de sucre semoule et de cannelle en poudre, mélangés au préalable.
Conseils :
Le gros beignet aux pommes au four se conserve à température ambiante pendant 2/3 jours. À la place du lait classique, vous pouvez aussi utiliser du lait végétal.
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