Le feuilleté brocoli et saucisse avec stracchino est une recette rapide et délicieuse, un sauve-dîner parfait quand vous n’avez pas très envie de cuisiner ou que vous ne savez pas quoi préparer. J’avais un brocoli à cuisiner, quelques morceaux de saucisse, du stracchino en instance d’expiration et j’ai voulu préparer cette délice qui a littéralement disparu! Saucisse et stracchino sont déjà une combinaison très refaite et aimée, mais avez-vous déjà essayé d’ajouter également le brocoli? Le feuilleté brocoli et saucisse se prépare avec seulement 4 ingrédients, sans œufs, et est parfait comme apéritif, plat principal ou plat unique, idéal aussi pour une fête, un buffet ou un apéritif, peut-être coupé en petits carrés, vous devez absolument l’essayer!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 200 g brocoli
- 200 g saucisse
- 200 g stracchino
- 1 rouleau pâte feuilletée
Étapes
Le feuilleté brocoli et saucisse est très simple et rapide à préparer, tout d’abord nettoyez le brocoli, détachez les fleurettes et faites-les bouillir dans de l’eau salée pendant une dizaine de minutes, vérifiez la cuisson en les piquant avec une fourchette.
Égouttez les brocolis et mettez-les dans un bol, ajoutez la saucisse émiettée, sans boyau, le stracchino et mélangez bien tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette, vous devrez obtenir un mélange crémeux et homogène.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée, placez-le sur une plaque et garnissez la base avec le mélange de brocolis, saucisse et fromage, en laissant une marge de quelques cm sur les bords.
Repliez les bords de la pâte vers l’intérieur et cuisez le feuilleté brocoli et saucisse avec stracchino, dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25/30 minutes, il doit être bien doré.
Conseils:
Le feuilleté brocoli et saucisse se conserve à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant quelques jours. À la place du stracchino vous pouvez aussi utiliser du gorgonzola, un fromage à tartiner classique, du Brie ou de la crescenza.
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