Les candy cane salés sont une entrée de Noël rapide et délicieuse, des petits feuilletés avec de la pâte feuilletée et des saucisses qui se préparent en moins de 10 minutes, avec seulement 3 ingrédients. Vous savez que chaque année, je vous propose beaucoup de recettes et d’idées faciles, originales et spectaculaires, et ces candy cane salés sont vraiment délicieux ! Les faire est vraiment simple, pas besoin d’emporte-pièces ou d’autres choses particulières, et vous pouvez aussi les préparer à l’avance un jour ou deux avant, ainsi, ils seront prêts à cuire ! Les candy cane salés sont parfaits pour les entrées de la Veille ou de Noël, pour le Nouvel An ou pour l’Épiphanie, idéaux aussi pour un apéritif, accompagnés de mon délicieux spritz de Noël, ils sont si faciles que vous pourrez les faire même avec les plus petits, et vous pouvez aussi les cuire dans une friteuse à air !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Nouvel An
Ingrédients
- 8 saucisses
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 1 œuf
- q.s. graines de sésame
Étapes
Les candy cane salés sont super faciles et rapides à préparer, tout d’abord déroulez le rouleau de pâte feuilletée et coupez-le, en horizontal, en 8 bandes d’environ 3 cm.
Piquez les saucisses avec un cure-dent (de cette façon, elles ne gonfleront pas pendant la cuisson) et enroulez-les dans une bande de pâte, en laissant un peu d’espace (ainsi, en dessous, on entreverra la saucisse). Après avoir couvert la saucisse, continuez à enrouler la pâte sur elle-même et pliez-la de manière à former un bâton.
Disposez les candy cane salés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les avec l’œuf battu, ajoutez dessus, si vous le souhaitez, quelques graines de sésame et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20/25 minutes, ils doivent être dorés.
Conseils :
Les candy cane salés se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez aussi les préparer à l’avance (jusqu’à deux jours avant) et les conserver crus au réfrigérateur, bien enveloppés de film plastique pour éviter qu’ils ne sèchent. Au lieu des saucisses, vous pouvez utiliser des chipolatas. Vous pouvez aussi les cuire dans une friteuse à air à 180 degrés pendant 18/20 minutes.
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