La croquante à la Nutella est un dessert simple mais vraiment super gourmand. J’avais envie d’une petite douceur avec la crème de noisette la plus aimée au monde mais je n’avais pas envie de faire la tarte habituelle, donc, j’ai préparé une sorte de crumble fin avec une pâte sablée avec un seul œuf, peu de sucre et peu de beurre mais avec une belle garniture super crémeuse qui ne sèche pas à la cuisson. La croquante à la Nutella est parfumée et délicieuse, vous en tomberez amoureux bouchée après bouchée, c’est une vraie gourmandise, idéale pour le petit déjeuner, le goûter ou à la fin du repas, je vous dis seulement qu’à la maison elle n’a duré qu’une journée, vous devez absolument l’essayer !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: moule de 22 cm
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 200 g Nutella®
- 50 g beurre
- 50 g sucre
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- Demi sachet levure chimique
- q.s. vanille
- q.s. sucre glace
Étapes
La croquante à la Nutella est très simple et rapide à préparer, pour commencer, mettez dans un bol la farine, le sucre, la levure, la vanille, le sel, le beurre à température ambiante et mélangez rapidement avec une fourchette.
Dès que le beurre s’est émietté, ajoutez l’œuf et formez un mélange émietté.
Transférez la moitié de la pâte sablée émiettée dans un moule recouvert de papier sulfurisé, ajoutez la Nutella et répartissez-la sur toute la surface, puis couvrez la garniture avec le reste de la pâte sablée émiettée.
Faites cuire la croquante à la Nutella dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20/25 minutes, elle doit être dorée, mais ne la faites pas cuire trop longtemps pour ne pas sécher la Nutella.
Garnissez la croquante à la Nutella avec une légère pincée de sucre glace.
Conseils :
La croquante à la Nutella se conserve à température ambiante pendant 5/6 jours. Si vous ne voulez pas mettre de beurre (même si je vous suggérerais de ne pas le remplacer, avec le beurre elle est bien meilleure, parfumée, compacte et friable), utilisez de l’huile de graines. Vous pouvez également la cuire dans une friteuse à air à 170 degrés pendant environ 20 minutes.
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