Le sushi malin fait maison est une recette super rapide et très astucieuse pour préparer le sushi maison de manière rapide et astucieuse. En effet, pour ce sushi malin, vous n’aurez pas besoin de moules que tout le monde n’a pas chez soi ou de techniques japonaises particulières, vous gagnerez beaucoup de temps car vous n’aurez pas à faire chaque petit morceau de sushi manuellement, mais vous devrez simplement utiliser un moule à glaçons tout à fait ordinaire ! C’est exact, avec un moule que nous avons tous, nous réaliserons un sushi malin fait maison vraiment spécial, en seulement 5 minutes (sans compter, bien sûr, le temps de préparation du riz), qui n’aura même pas besoin de repos, mais sera immédiatement prêt à être dégusté !
- Difficulté: Facile
- Coût: Economique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 30 Pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g riz pour sushi
- 300 g eau
- 75 g vinaigre de riz
- 25 g sucre
- 15 g sel
- 150 g saumon fumé
- 2 avocat (moyens petits)
- q.s. fromage frais à tartiner
Étapes
Le sushi malin fait maison est très simple et rapide à réaliser, tout d’abord, préparez le riz pour sushi, vous trouverez la recette complète en cliquant ICI.
Une fois le riz prêt, passons à la réalisation de nos bouchées de riz : tout d’abord, nettoyez l’avocat, coupez-le en deux, retirez le noyau, enlevez la peau et coupez-le en tranches assez fines.
Prenez un moule à glaçons et tapissez-le de film plastique, en le faisant bien adhérer à chaque cavité du moule. Dans chaque petit moule, insérez un morceau de saumon fumé, un d’avocat, un peu de fromage à tartiner et enfin le riz, compactez-le bien.
Une fois tous les moules remplis, démoulez le sushi malin sur une assiette et servez-le, il est immédiatement prêt à être dégusté, il n’aura pas besoin de reposer !
Conseils:
Le sushi malin fait maison se conserve au réfrigérateur pendant une journée. Bien sûr, vous pouvez utiliser autre chose à la place du saumon et de l’avocat, et, si vous le souhaitez, vous pouvez également ne pas mettre le fromage à tartiner, personnalisez votre sushi malin comme vous préférez ! Accompagnez-le de sauce soja, de mayonnaise pour sushi ou d’autres petites sauces à votre goût.
