Les feuilletés à la cannelle sont des petits gâteaux de pâte feuilletée très rapides, très parfumés et délicieux. L’automne est arrivé et une des épices que j’adore le plus et qui me rappelle cette saison est certainement la cannelle. J’avais envie de préparer des petits gâteaux épicés et, avec un rouleau de pâte feuilletée proche de la date d’expiration, du sucre et de la cannelle en poudre, j’ai préparé des palmiers sucrés ou prussiens, qui ont littéralement disparu. Ils partent tout de suite, chez nous ils n’ont même pas duré une demi-journée ! Les feuilletés à la cannelle se préparent en 5 minutes avec seulement 3 ingrédients, ils sont sucrés, croustillants et délicieux, excellents seuls et parfaits pour accompagner une tasse de lait, de thé, de cappuccino ou de chocolat chaud, l’un entraîne l’autre, ils sont trop gourmands, parfaits aussi comme dessert pour les fêtes de Noël !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15-16 feuilletés à la cannelle
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe sucre
- 1 cuillère à soupe cannelle en poudre
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
Étapes
Les feuilletés à la cannelle sont super faciles et très rapides à préparer, commencez par mettre dans un petit bol le sucre, la cannelle en poudre et mélangez.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et mettez sur toute la surface la moitié du mélange sucre et cannelle, faites-le bien adhérer en appuyant avec les mains. Retournez la pâte et faites la même opération de l’autre côté.
En partant du côté le plus long, roulez la pâte bien serrée jusqu’à atteindre le centre, faites la même chose de l’autre côté. Coupez des petits morceaux d’un peu moins de 2 cm de large et placez les feuilletés à la cannelle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (utilisez celui de la pâte), faites cuire les petits gâteaux dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 minutes, ils doivent être dorés.
Notes :
Les feuilletés à la cannelle se conservent à température ambiante pendant 4-5 jours.
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