Les bombettes de pain sont des petits pains fourrés rapides et très gourmands. J’avais acheté des petits pains au supermarché qui, en réalité, ne nous ont pas vraiment plu (habitués au pain sicilien qui est délicieux… :D), donc j’ai pensé à les farcir avec une garniture gourmande, filante et crémeuse et ils ont littéralement disparu ! Les bombettes de pain sont riches et super gourmandes, une recette parfaite aussi pour vider le frigo, parfaite à réaliser que vous ayez du pain de la veille ou rassis, ou du pain frais, j’ai mis du fromage à tartiner, de la scamorza, des tomates et du jambon cuit, mais bien sûr vous pouvez utiliser les ingrédients que vous préférez, essayez-les car ce sont vraiment des bouchées délicieuses !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 bombettes de pain
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g fromage frais à tartiner
- 150 g jambon cuit
- 100 g scamorza
- 4 petits pains
- 3 tomates
- 1 brin persil
- q.b. sel
- q.b. poivre noir
- q.b. origan
- q.b. parmesan râpé
- q.b. huile d'olive extra vierge
Étapes
● Les bombettes de pain sont super faciles et très rapides à préparer, pour commencer, prenez les petits pains, coupez la partie supérieure, enlevez-la et creusez-les pour retirer le plus de mie possible.
● Dans un bol, mettez le fromage à tartiner, le jambon cuit en dés ou en petits morceaux, les tomates coupées en petits morceaux et égouttées, la scamorza également en petits morceaux, le sel, l’origan, le poivre noir, le persil haché et mélangez le tout.
● Garnissez les petits pains avec la garniture fraîchement préparée, en pressant bien pour en faire entrer le plus possible.
● Disposez les bombettes de pain sur une plaque de cuisson, mettez un peu de parmesan râpé dessus, un filet d’huile et faites-les cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.
Notes:
Les bombettes de pain se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant deux jours. Bien sûr, vous pouvez personnaliser la garniture avec les ingrédients que vous préférez.
