Les petits gâteaux coco et chocolat sont des douceurs très rapides, légères et super gourmandes. Coco et chocolat est une combinaison parfaite et ces biscuits se préparent en quelques minutes sans farine, levure, sucre, beurre, huile, œufs entiers ou lait, vous utiliserez seulement 4 ingrédients ! Les petits gâteaux coco et chocolat sont parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner, comme snack ou en-cas, ils sont aussi sans gluten et sans lactose !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 petits gâteaux coco et chocolat
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 125 g farine de coco
- 50 g chocolat noir
- 25 g miel
- 3 blancs d'œufs
- q.b. farine de coco
Étapes
● Les petits gâteaux coco et chocolat sont très simples et rapides à préparer, commencez par mettre dans un bol les blancs d’œufs, le miel, la farine de coco (coco râpé) et mélangez, formez une pâte douce et homogène.
● Prenez un peu de pâte, aplatissez-la dans le creux de votre main et formez un cercle, si vous préférez, vous pouvez également utiliser un emporte-pièce rond pour obtenir une forme parfaite.
● Disposez les petits gâteaux coco et chocolat sur une plaque et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
● Sortez les biscuits du four et ajoutez au centre un peu de chocolat fondu et de farine de coco.
● Laissez refroidir complètement les petits gâteaux coco et chocolat avant de les consommer ou de les conserver.
Remarques :
Les petits gâteaux coco et chocolat se conservent à température ambiante pendant 3-4 jours. Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable.
