Les feuilletés à la feta et au miel sont des amuse-gueules en pâte feuilletée rapides et délicieux, des petits feuilletés salés très savoureux. J’avais un peu de feta à consommer, un rouleau de pâte feuilletée proche de la date d’expiration et j’ai réalisé, pour un apéritif, ces délicieux mini rustiques, qui ont littéralement été pris d’assaut. Les feuilletés à la feta et au miel sont parfaits, en plus des apéritifs, pour une fête, un buffet ou comme entrée, ils sont à mi-chemin entre le sucré et le salé, le miel rend la farce plus gourmande, douce et crémeuse et se marie parfaitement avec le fromage grec, essayez-les, ils sont irrésistibles !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 35 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 300 g feta
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 œuf
- q.s. miel
- q.s. poivre noir
Étapes
Les feuilletés à la feta et au miel sont super faciles et rapides à préparer, pour commencer, coupez la feta en bandes d’environ 1 cm de large.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et coupez-le en 3 parties, dans le sens vertical. Disposez les morceaux de feta le long du bord de chaque bande de pâte feuilletée et ajoutez un peu de miel (j’ai utilisé du miel de mille-fleurs) et de poivre noir.
Fermez les feuilletés en les enroulant sur eux-mêmes, vous obtiendrez 3 baguettes farcies. Badigeonnez les baguettes avec l’œuf battu et coupez-les ensuite en petits morceaux d’environ 2 cm.
Disposez les feuilletés à la feta et au miel sur une feuille de papier sulfurisé (vous pouvez également utiliser celui de la pâte feuilletée) et faites-les cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.
Remarques :
Les feuilletés à la feta et au miel se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant 2-3 jours. À la place du poivre noir, vous pouvez également utiliser du piment ou d’autres épices selon vos goûts.
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