Les truffes noix de coco et chocolat blanc sont des douceurs sans cuisson rapides et délicieuses, des chocolats semblables aux Raffaello qui se préparent en 5 minutes avec seulement 3 ingrédients, sans beurre, sans œufs et sans sucre. J’adore l’association de la noix de coco, des amandes et du chocolat blanc, et ces douceurs sont délicieuses, fraîches et parfumées, sans gluten, parfaites en fin de repas, pour le goûter, le petit-déjeuner ou comme en-cas savoureux, on ne peut pas s’arrêter d’en manger!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 17Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g chocolat blanc
- 150 g noix de coco râpée
- 150 g amandes émondées (ou farine d'amandes)
- q.b. noix de coco râpée (pour la couverture)
Étapes
Les truffes noix de coco et chocolat blanc avec amandes sont super faciles et rapides à préparer, commencez par moudre finement les amandes jusqu’à obtenir une farine, si vous n’avez pas déjà de farine d’amandes prête. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un bol, mettez la noix de coco râpée, la farine d’amandes, le chocolat blanc fondu et mélangez bien tous les ingrédients.
Prélevez un peu de mélange et formez des boules, puis roulez-les dans la noix de coco râpée.
Disposez les truffes noix de coco et chocolat blanc sur un plateau et laissez-les durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.
Remarques:
Les truffes noix de coco et chocolat blanc avec amandes peuvent être conservées à température ambiante ou au réfrigérateur, selon la température. Par temps chaud, mieux vaut les garder au réfrigérateur.
D’autres recettes de truffes sucrées ICI
