Les côtelettes de jambon cuit sont une recette délicieuse, faciles, ultra rapides et super savoureuses. J’avais acheté un peu de jambon cuit pour faire une « soirée toast », mais, à la dernière minute, je me suis rendu compte que j’avais très peu de tranches de pain de mie, alors, j’ai décidé de préparer de délicieuses côtelettes, en seulement 10 minutes, une variante des classiques à la viande, simples, savoureuses, moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, vous pouvez les cuire aussi bien à la poêle qu’au four ou à la friteuse à air, elles plairont beaucoup aux grands et aux petits!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g jambon cuit
- 50 g parmesan
- 25 g mie de pain
- 1 œuf
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 1 œuf
- q.s. farine
- q.s. chapelure
Étapes
Les côtelettes de jambon cuit sont super faciles et ultra rapides à préparer, tout d’abord, mettez dans un hachoir les tranches de jambon cuit, l’œuf, la mie de pain, le parmesan râpé, une pincée de sel et mixez tous les ingrédients, vous devez obtenir un mélange homogène.
Prenez un peu de pâte avec une cuillère et formez les côtelettes, elles doivent avoir environ un cm d’épaisseur.
Passez les côtelettes de jambon cuit dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
Faites cuire les côtelettes de jambon cuit à la poêle, avec un filet d’huile d’olive extra vierge, pendant une dizaine de minutes de chaque côté, à feu moyen.
Conseils:
Les côtelettes de jambon cuit se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant deux jours. Vous pouvez également les cuire au four (200 degrés pendant 15 minutes) ou à la friteuse à air (200 degrés pendant 10/12 minutes).
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