Les pâtes à l’ail, huile et thon au citron, anchois et piment sont un plat principal simple, rapide mais super savoureux. C’est une recette rapide que je prépare souvent lorsque je n’ai pas beaucoup de temps pour préparer le déjeuner ou lorsque je n’ai pas grand-chose dans le frigo ou le garde-manger, avec peu d’ingrédients simples et pendant que les pâtes cuisent, vous préparerez un condiment délicieux ! J’ai rendu les pâtes à l’ail, huile et thon encore plus savoureuses et crémeuses, en ajoutant un peu de citron, jus et zeste râpé, essayez-les et vous verrez quel délice !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 350 g pâtes
- 150 g thon à l'huile (poids égoutté)
- 15 g huile d'olive extra vierge
- 2 gousses ail
- 2 filets anchois
- 1 brin persil
- 1 citron
- 1 piment
- q.b. sel
- q.b. poivre noir
Étapes
Les pâtes à l’ail, huile et thon au citron sont super faciles et rapides à préparer, pour commencer, mettez dans une poêle l’ail haché, le piment, l’huile d’olive extra vierge et faites revenir le tout.
Ajoutez les filets d’anchois, le thon égoutté et laissez rissoler pendant quelques minutes. Ajoutez le poivre noir, le zeste râpé et le jus de citron, le persil haché et laissez le tout s’imprégner de saveurs pendant quelques secondes.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée et égouttez-les al dente, mettez-les dans la poêle avec le condiment et mélangez bien tous les ingrédients, si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour rendre les pâtes à l’ail, huile et thon encore plus crémeuses.
Remarques:
Pour les pâtes à l’ail, huile et thon, vous pouvez utiliser le format de pâtes que vous préférez. Vous pouvez utiliser indifféremment des filets d’anchois ou d’anchois. Si vous la préférez un peu plus simple, vous pouvez également omettre le citron.
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