Les étoiles de sandwiches sont une entrée de Noël très facile, rapide et vraiment délicieuse, parfaites aussi pour un apéritif. Comme chaque année, vous savez que j’adore vous proposer des petites recettes de Noël et Nouvel An simples, créatives et spectaculaires (comme l’étoile de sandwiches que j’ai réalisée l’année dernière) mais qui, avec peu de temps et peu d’ingrédients vous font faire une belle impression, et ces étoiles de sandwiches sont très appétissantes, puis elles doivent cuire seulement 5 minutes au maximum ! Cette fois, j’ai voulu réaliser, toujours avec le pain pour sandwiches (qui, comme la pâte feuilletée, est une base parfaite pour ces petites recettes appétissantes) des petites étoiles salées que vous pouvez bien sûr farcir avec la garniture que vous préférez, en mettant de la charcuterie, des fromages, du saumon fumé, du thon, des cornichons etc., moi j’ai utilisé ce que j’avais à la maison et je dois dire qu’elles ont été littéralement dévorées, j’ai réussi à les photographier de justesse car l’envie de les manger était vraiment trop forte 😀
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Nouvel An
Ingrédients
- 50 g emmental
- 50 g fromage frais à tartiner
- 10 tranches petit salami
- 5 tranches pain pour sandwiches
- 3 tomates cerises
- q.s. salade verte
- q.s. huile d'olive extra vierge
Étapes
Les étoiles de sandwiches sont super faciles et très rapides à préparer, pour commencer, prenez les tranches de pain pour sandwiches et, avec un emporte-pièce en forme d’étoile de taille moyenne, découpez des étoiles, en essayant d’optimiser l’espace, j’ai obtenu 4 étoiles pour chaque tranche, obtenant ainsi, au total, 20.
Disposez les étoiles de sandwiches sur une plaque, mettez un filet d’huile d’olive extra vierge dessus et faites-les cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 5 minutes (ou dans une friteuse à air pendant 3 minutes).
Pendant ce temps, coupez en petits morceaux le fromage et les tomates cerises et le salami en tranches.
Sortez les étoiles du four et composez les étoiles de sandwiches : prenez une étoile, retournez-la et étalez dessus un peu de fromage à tartiner, mettez deux feuilles de salade verte, deux morceaux de fromage, une tranche de tomate cerise et une de salami, fermez avec une autre étoile de pain de mie, sur laquelle vous aurez d’abord étalé un peu de fromage crémeux.
Procédez de cette manière pour réaliser toutes les étoiles de sandwiches et les voilà prêtes à être servies.
Conseils :
Les étoiles de sandwiches se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant un jour. Si vous souhaitez les préparer à l’avance, je vous conseille de cuire les étoiles de pain, de couper tous les ingrédients et de les assembler le lendemain. Vous pouvez farcir les étoiles comme vous le souhaitez. À la place du fromage à tartiner, vous pouvez utiliser de la mayonnaise.
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