Les roulés de salami sont des petites spirales salées sans cuisson ultra rapides, ultra faciles et super gourmandes. Hier, j’avais publié la recette de l’arbre de fromage, une entrée de Noël à faire absolument, j’avais quelques ingrédients restants à utiliser et j’ai pensé à préparer ces délicieux roulés de salami qui ont disparu en un rien de temps. Très savoureux et avec un garniture riche et crémeuse, ces roulés de salami se préparent en un rien de temps, surtout parce qu’il n’y a rien à cuire, mais vous pouvez aussi les préparer à l’avance, en préparant le rouleau et en le conservant au réfrigérateur. Ils sont parfaits comme entrée de Noël et Nouvel An mais aussi pour un apéritif, ils séduiront les grands et les petits !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Noël
Ingrédients
- 200 g fromage frais à tartiner
- 25 g olives dénoyautées
- 20 g roquette
- 25 g tomates séchées
- 9 tranches salami
- q.b. poivre noir
- q.b. olives, roquette et tomates séchées pour décorer
Étapes
Les roulés de salami sont très faciles et ultra rapides à préparer, d’abord, préparez la garniture : dans un bol, mettez le fromage à tartiner, la roquette hachée, les tomates séchées en morceaux, les olives dénoyautées en morceaux (j’ai utilisé à la fois des noires et des vertes), le poivre noir et mélangez bien tous les ingrédients.
Sur une feuille de film plastique, formez un carré avec les tranches de salami en les superposant légèrement, étalez la garniture dessus et nivelez-la bien.
Avec l’aide du film plastique en dessous, formez un rouleau bien serré et fermez-le en bonbon, placez-le au congélateur pendant 15 minutes (ou au réfrigérateur si vous souhaitez le faire la veille).
Après le temps écoulé, déballez le rouleau et coupez-le en tranches d’environ un cm d’épaisseur. Décorez les roulés de salami comme vous préférez, j’ai mis quelques morceaux d’olive, de tomate séchée et une feuille de roquette.
Conseils:
Les roulés de salami se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez remplacer les olives et les tomates séchées par des noix hachées, si vous les préférez.
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