Les Piadelles aux champignons trifolati, stracchino et speck sont une recette facile, rapide et très savoureuse. Les piadines sont une de mes solutions repas préférées, je les prépare souvent avec ce que j’ai à la maison et elles me résolvent le déjeuner et le dîner en un instant. J’ai récemment essayé les Piadelles Savoureuses Mulino Bianco, réalisées en collaboration avec Giallozafferano et elles m’ont conquise, elles sont parfumées, moelleuses et vraiment très savoureuses, grâce aussi au romarin et au poivre noir dans la pâte, un vrai plus qui rend ces piadelles vraiment spéciales. La garniture crémeuse et gourmande de champignons trifolati, stracchino et speck est ensuite super, en quelques minutes, à peine une dizaine, pour préparer un plat délicieux qui plaira à toute la famille !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3 pièces
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g stracchino
- 150 g champignons de Paris
- 120 g speck
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 paquet Piadelles Savoureuses Mulino Bianco (3 Piadelles)
- 1 gousse ail
- 1 brin persil
- q.s. sel
- q.s. poivre noir
Étapes
Les Piadelles aux champignons sont très simples et rapides à préparer, commencez par nettoyer les champignons, retirez le pied et coupez-les en tranches d’environ un demi-cm d’épaisseur.
Versez l’huile d’olive extra vierge dans une poêle et faites blondir l’ail haché, ajoutez les champignons, salez et laissez cuire pendant quelques minutes, assaisonnez ensuite avec du poivre noir et du persil haché.
Chauffez les Piadelles Savoureuses dans une poêle déjà chaude, à feu très doux, pendant 90 secondes de chaque côté, elles doivent devenir moelleuses.
Étalez un peu de stracchino sur la moitié de la Piadelle, ajoutez quelques tranches de speck, un peu de champignons trifolati et pliez en deux puis encore en deux. Servez les Piadelles aux champignons et savourez-les dans toute leur bonté !
