Les biscuits de pâte feuilletée sont des douceurs délicieuses et très astucieuses ! Je voulais préparer des biscuits à tremper pour le petit-déjeuner, mais, au dernier moment, je me suis rendu compte que je n’avais pas assez de farine. Alors, j’ai pris deux rouleaux de pâte feuilletée et j’ai réalisé, en très peu de temps, ces délicieux grands biscuits, sans même avoir à pétrir. Plutôt que de les garder pour le petit-déjeuner, nous étions en train de tous les finir pour le goûter ! Les biscuits de pâte feuilletée sont des petits gâteaux très faciles à faire, à les voir, ils ressemblent à de véritables biscuits de pâte sablée, pour les rendre encore plus gourmands, je les ai trempés à moitié dans du chocolat fondu, puis enrichis de morceaux de noisettes et de noix de coco râpée. Bref, vous devez absolument essayer ces douceurs, elles sont merveilleuses !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 18 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g chocolat noir
- 4 cuillères à soupe sucre (2 pour chaque feuilletée)
- 2 rouleaux pâte feuilletée (rectangulaire)
- q.s. eau
- q.s. noix de coco, fruits secs ou autre à votre goût pour décorer
Étapes
Les biscuits de pâte feuilletée sont super faciles et très rapides à préparer, tout d’abord déroulez un rouleau de pâte feuilletée et badigeonnez un peu d’eau sur toute la surface. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et coupez la feuilletée en 3 parts égales, dans le sens horizontal, faites la même opération avec l’autre feuilletée, vous obtiendrez ainsi 6 bandes de pâte feuilletée.
Superposez les 6 bandes (assurez-vous qu’elles coïncident bien) et compactez-les délicatement, coupez le rectangle ainsi obtenu, dans le sens vertical, en petites lanières d’environ 1,5 cm.
Disposez les petites lanières sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les retournant de manière à ce qu’une partie « feuilletée » soit tournée vers le haut (et l’autre, bien sûr, en contact avec la plaque), ajoutez un peu de sucre dessus et faites cuire les biscuits de pâte feuilletée dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes, ils doivent être dorés.
Une fois cuits, laissez refroidir complètement les biscuits de pâte feuilletée et plongez-en une partie dans le chocolat fondu (vous pouvez utiliser celui noir, au lait ou blanc, même les mélanger) et ajoutez dessus un peu de fruits secs concassés (j’ai utilisé des noisettes, mais les amandes, noix ou arachides conviennent également) ou de la noix de coco râpée.
Laissez refroidir les biscuits de pâte feuilletée avant de les déguster/conserver.
Notes :
Les biscuits de pâte feuilletée se conservent à température ambiante pendant 3-4 jours. Pour la couverture, comme déjà mentionné, vous pouvez utiliser le chocolat et les fruits secs de votre choix. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les laisser simples. Pour les rendre encore plus gourmands et savoureux, vous pouvez badigeonner la pâte feuilletée non pas avec de l’eau, mais avec un peu de beurre fondu.
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