Les biscuits moelleux aux pommes sont des biscuits gourmands simples et rapides à faire, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter des grands et des petits. Il vous suffira de mélanger dans un bol des œufs, du sucre, du beurre et de la farine, d’ajouter les pommes coupées en petits morceaux et puis sans même laisser reposer la pâte, de portionner la pâte directement sur la plaque en vous aidant d’une cuillère.
Grâce à la présence des pommes, ces biscuits sont moelleux et humides et le lendemain, ils sont encore plus moelleux ! Suivez-moi en cuisine et préparez avec moi les biscuits moelleux aux pommes.
Si vous aimez faire des biscuits à la maison, je vous suggère d’essayer ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 25 Pièces
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 100 g beurre
- 350 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 2 pommes
- q.s. sucre glace (pour saupoudrer)
- q.s. cannelle en poudre
Outils
- Bol
- Plaque rectangulaire
- Mixeur
Étapes
Commençons à préparer les biscuits moelleux aux pommes.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux. Ajoutez le beurre mou, coupé en morceaux, et continuez à mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé aux autres ingrédients.
Ajoutez la farine et la levure tamisées, en mélangeant avec une cuillère, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Épluchez les pommes, retirez le trognon, coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la pâte en mélangeant toujours avec une cuillère pour tout amalgamer.
Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
En vous aidant d’une cuillère, formez les biscuits directement sur la plaque, sans vous soucier d’obtenir une forme régulière, en les espaçant car ils gonfleront à la cuisson, et continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
Faites cuire dans un four statique préchauffé, à 180° pendant 20 minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir.
Mélangez le sucre glace avec la cannelle en poudre et saupoudrez-le sur les biscuits moelleux aux pommes.
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Conservation
Une fois prêts, conservez les biscuits moelleux aux pommes dans une boîte en métal ou un récipient hermétique, ils se garderont ainsi parfaitement pendant au moins 2 à 3 jours.
FAQ (Questions et Réponses)
Peut-on remplacer le beurre ?
Oui, on peut le remplacer par 80 ml d’huile de tournesol.
