La saucisse à la paysanne est un délicieux plat principal facile et rapide à préparer.
Des ingrédients simples et beaucoup de goût pour un plat parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis, facile à réaliser en peu de temps, parfumé et riche en saveurs.
Lisez comment préparer la saucisse à la paysanne avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 600 g saucisse
- 400 g pommes de terre
- 1 poivron
- Demi verre vin blanc
- olives noires
- romarin
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la saucisse à la paysanne
Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne.
Lavez le poivron, éliminez le pédoncule, les graines et les filaments, et coupez-le en morceaux.
Coupez la saucisse en morceaux.Chauffez quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle antiadhésive et faites-y dorer la saucisse de tous les côtés.
Déglaçez avec le vin blanc, puis ajoutez les pommes de terre et le poivron, une poignée d’olives noires, un peu de romarin et salez légèrement les légumes.Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes à feu moyen-bas, en remuant de temps en temps.
Enlevez le couvercle, percez la saucisse et mélangez délicatement pour bien tout faire infuser.
Laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres, puis éteignez et servez immédiatement votre saucisse à la paysanne bien chaude.
Remarques
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