Comment préparer une soupe de céréales mélangés
La recette classique, saine, nutritive, et végane.
Secrets et conseils, c’est une recette ancienne, facile pour un plat sain et équilibré, et sans pommes de terre.
Une recette simple, riche en fibres et nutriments, parfaite pour un repas chaud et régénérant.
Apportez le bien-être à votre table avec notre soupe de céréales mélangés, un comfort food authentique et très facile à préparer.
Un mélange équilibré de fibres et de saveurs authentiques, idéal pour réchauffer vos soirées hivernales avec une touche de tradition paysanne.
Pour cette recette, j’ai utilisé un mélange de céréales, trouvé directement au supermarché, où il était indiqué 15 minutes de cuisson.
Vous devez vous ajuster pour les temps de cuisson selon ce qui est écrit sur l’emballage que vous achèterez.
Si vous êtes diabétique, assurez-vous qu’il n’y ait pas de riz ou de maïs parmi les céréales.
Conçu pour toi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients Comment préparer une Soupe de Céréales Mélangés
- 250 g mélange de 5 céréales précuites
- Demi oignon
- 1 carotte (moyenne)
- 1 branche céleri
- 1 gousse ail
- 1 cuillère à café concentré de tomate (ou 1 verre de purée)
- 2 cuillères à café cube de bouillon
- q.s. sel
- 1 brin romarin
- 1 l eau (environ)
Comment préparer une Soupe de Céréales Mélangés
Outils
Voici ce dont nous avons besoin
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Casserole
Étapes
Préparer une soupe de céréales est facile et rapide.
Dans une casserole, ajoutez l’oignon haché et 1 gousse d’ail, versez l’huile et faites revenir pendant 3 minutes,
Ajoutez ensuite le mélange de carottes et de céleri, retirez l’ail entier et incorporez le mirepoix.
J’ai choisi un mélange de céréales précuites sans riz, et il a un temps de cuisson de 15 minutes.
Si vous souhaitez cuire des céréales en vrac, vous devez les cuire en respectant le temps de cuisson, qui n’est pas le même pour tous, je vous conseille donc de suivre les temps indiqués sur les emballages.
Ajoutez les céréales
environ 1 l d’eau, le cube de bouillon, le concentré de tomate et le romarin.
Portez à ébullition et, si nécessaire, ajoutez plus d’eau et du sel si nécessaire.
Après 15 minutes, éteignez le feu et laissez la soupe reposer pendant au moins 15 minutes avant de la servir, accompagnée de croûtons.
Voici comment préparer une Soupe de Céréales Mélangés
Conservation
Comment préparer une Soupe de Céréales Mélangés, une fois refroidi, le plat peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Il ne convient pas à la congélation.
FAQ (Questions et Réponses)
Comment préparer une Soupe de Céréales Mélangés
Puis-je utiliser qu’une seule céréale ?
Oui, c’est excellent avec de l’orge ou de l’épeautre.
Comment préparer une Soupe de Céréales Mélangés
