Le gratin de brocolis et pommes de terre est un délicieux plat, parfait en tant que second plat, accompagnement ou plat unique, facile à préparer et très savoureux.
Quelques ingrédients simples et une préparation facile pour un plat qui conquiert le palais des grands et des petits, très facile à faire et parfait pour toutes les occasions.
Lisez comment faire le gratin de brocolis et pommes de terre avec la recette que vous trouverez, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g Pommes de terre
- 400 g Brocolis
- 200 g Mozzarella
- Grana (râpé)
- Huile d'olive extra vierge
- Sel
Préparation du gratin de brocolis et pommes de terre
Nettoyez les brocolis : coupez les bouquets et lavez-les sous l’eau courante froide.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire pendant une dizaine de minutes dans une grande quantité d’eau salée.
Ajoutez les bouquets de brocolis et faites-les cuire pendant cinq minutes.
Égouttez bien le tout pour éliminer toute l’eau de cuisson.
Coupez la mozzarella en dés et mélangez-la avec les pommes de terre et les brocolis dans un bol.
Huilez un plat à gratin avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Versez-y le mélange de pommes de terre, brocolis et mozzarella et saupoudrez de fromage râpé en abondance.
Complétez avec un autre filet d’huile d’olive extra vierge et faites cuire au four chaud à 180° pendant une demi-heure, en passant en mode grill les dix dernières minutes de cuisson.
Sortez du four et servez votre gratin de brocolis et pommes de terre.
Notes
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