La tarte à la noix de coco et chocolat est un dessert sans lactose, cuit au four et au goût irrésistible. J’ai réalisé une base de pâte sablée que j’ai ensuite garnie d’une couche de crème à tartiner aux noisettes (sans lactose) et d’une crème à la noix de coco réalisée avec de la farine et du lait de coco. Avec cette recette, vous conquérerez toute la famille!
Si vous cherchez d’autres idées, consultez les collections:
Tarte – Collection de recettes
Desserts à la noix de coco et chocolat
Essayez aussi:
Biscuits à la noix de coco et crème de noisettes
Petites tartes à la noix de coco
Biscuits à la noix de coco – Friteuse à air chaud
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 130 g farine 00
- 1 œuf
- 50 g huile de tournesol
- 30 g sucre glace
- 1 œuf
- 50 g sucre
- 20 g huile de tournesol
- 80 g farine de coco
- 25 g farine 00
- 50 g lait de coco (ou lait végétal)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café levure chimique
- q.b. crème à tartiner aux noisettes (sans lactose)
- q.b. noix de coco déshydratée
- q.b. noix de coco râpée
Outils
- 1 Moule
Étapes
Pour réaliser la tarte à la noix de coco et chocolat, commencez par préparer la pâte sablée. Dans un bol, battre le sucre glace avec l’huile de tournesol. Ajouter l’œuf, en continuant à bien mélanger et incorporer peu à peu la farine.
Pétrir bien tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte douce et homogène.
Avec les mains, étalez uniformément la pâte dans le moule de 35×11 cm, piquez la base avec les dents d’une fourchette et formez une couche de crème à tartiner aux noisettes.
Préparez la crème. Dans un bol, verser l’huile et l’œuf, battre avec un fouet et ajouter petit à petit tous les autres ingrédients, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Verser la crème sur la crème à tartiner aux noisettes, cuire dans le four (moi ventilé) déjà chaud à 180°C pendant 15/20 minutes, jusqu’à dorure.
Une fois prête, placez-la sur une grille pour la laisser refroidir.
Servez avec de la noix de coco déshydratée et de la noix de coco râpée. Bon appétit!
Si vous réalisez une de mes recettes, partagez la photo en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Suivez-moi aussi sur Facebook pour découvrir de nouvelles recettes et sur mon profil Instagram ou TikTok. Et pour voir les vidéos recettes, inscrivez-vous à la chaîne YouTube!
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes sur votre email, inscrivez-vous à la Newsletter.
Si vous souhaitez recevoir les recettes directement sur votre téléphone, inscrivez-vous au canal Telegram.
Inscrivez-vous à mon groupe Facebook!
Liens sponsorisés insérés dans la page.
