LES GRISSINIS FEUILLETÉS AU JAMBON sont un finger food rapide et gourmand, parfaits à servir pour l’apéritif ou comme snack pendant la journée. Jolis à présenter, savoureux et croustillants, ces grissinis sont vraiment la solution idéale quand on manque de temps mais qu’on veut personnaliser ses plats et régaler ses invités. Je les prépare en mille occasions, des apéritifs d’été jusqu’au réveillon du Nouvel An et, croyez-moi, ils ont toujours du succès.
Fromage frais, parmesan et jambon cuit forment une garniture très appétissante qui, associée à la pâte feuilletée, donnera naissance à ces bouchées délicieuses. N’oubliez pas les graines de sésame, qui apporteront une note croustillante et parfumée.
Comme vous pourrez le constater, la cuisson ne prend que quelques minutes : je vous conseille donc de préparer la garniture à l’avance, puis de les monter et de les cuire au dernier moment pour les servir encore tièdes, pleins de saveur et de croustillant. Et vous verrez comme ils partiront vite…