Les oeufs farcis d’Halloween sont un plat parfait à proposer pour le repas le plus effrayant de l’année, car ce sont des amuse-bouches faciles, rapides et originaux. Aux Etats-Unis, il est d’usage le jour d’Halloween que les enfants aillent de maison en maison en costume, demandant des friandises, des bonbons ou quelques pièces en disant « Des bonbons ou un sort ? ». Ces oeufs monstrueux et incroyablement bons sont une recette que vous pouvez préparer avec eux : soyez-en sûrs, ils vont beaucoup s’amuser, et en même temps vous les encouragerez à manger des aliments sains et nourrissants.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients
- 2 oeufs
- 80 g thon à l'huile
- 1 cuillère mayonnaise
- Demi cuillère yaourt grec
- 1 pincée sel
- 6 olives noires (dénoyautées)
POUR LES OEUFS FARCIS D’HALLOWEEN, IL VOUS FAUDRA
- 1 Petite casserole
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Poche à douille
Passages
Pour préparer les oeufs farcis d’Halloween, commencez par mettre une casserole remplie d’eau froide sur le feu, plongez doucement les oeufs dans la casserole et portez à ébullition.
Quand l’eau commence à bouillir, attendez 8 minutes. Ensuite, égouttez les oeufs et passez-les sous un filet d’eau froide. Cette étape est très importante car elle vous permettra d’écaler les oeufs plus facilement, sans les casser et sans vous brûler !
Une fois les oeufs refroidis, écalez-les délicatement. Coupez-les en deux et retirez les jaunes durs.
Mettez les jaunes dans le mixeur et ajoutez la mayonnaise, le yaourt grec, le thon égoutté et une pincée de sel. Mixez le tout jusqu’à obtenir une crème moelleuse et lisse.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un filet d’huile pour donner une texture encore plus veloutée à la farce.
Garnissez les moitiés d’oeufs avec la crème à l’aide d’une poche à douille ou d’une petite cuillère. Coupez les olives noires dénoyautées en deux et mettez-en une au centre de chaque oeuf. Avec les moitiés restantes, taillez des petits filets pour former les pattes de l’araignée.
Servez vos monstrueux oeufs farcis d’Halloween en apéritif, en entrée ou pour compléter un buffet, chaud ou froid.
CONSERVATION
Si vous ne les mangez pas tout de suite, placez-les dans un contenant et conservez-les au frigo au maximum 1 jour.
