Le gâteau moelleux aux fraises est un de ces desserts qui sentent le printemps et la maison. Moelleux, parfumé et plein de fraises fraîches, il est parfait quand ce fruit est de saison, doux et juteux. C’est un gâteau simple, sain et très facile à préparer, idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert à partager. Une recette qui réussit à tous les coups et qui séduit dès la première bouchée.
Essaie aussi ces recettes de desserts aux fraises :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, été
Ingrédients
- 5 œufs
- 300 g sucre
- 300 g farine
- 200 ml huile végétale
- 150 ml lait
- 300 g fraises
- vanille
- 1 levure chimique
Étapes
Pour la préparation du gâteau moelleux aux fraises , regarde la vidéo ICI.
-
Commence par monter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair, aérien et crémeux. Ajoute l’huile et le lait, en continuant à mélanger délicatement.
Incorpore la farine tamisée, la levure et l’arôme de vanille, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Nettoie les fraises, coupe-les en morceaux et ajoute-en environ la moitié dans la pâte.
Mélange délicatement. Verse la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Répartis par-dessus les fraises restantes, en les enfonçant légèrement dans la pâte. Fais cuire dans un four statique à 180°C pendant environ 40 minutes. Fais toujours le test du cure-dent avant de sortir le gâteau du four. Laisse refroidir et, si tu veux, saupoudre de sucre glace.
Bon appétit!
🎂 Résultat final
Un gâteau moelleux aux fraises, haut, tendre et parfumé, avec les fraises qui libèrent toute leur douceur à la cuisson. Parfait à déguster nature ou accompagné d’une tasse de thé ou de lait.
Conservation:
Se conserve à température ambiante pendant 2 à 3 jours, sous une cloche à gâteau
Au réfrigérateur, il se conserve jusqu’à 4 jours, bien couvert
FAQ (Questions et réponses)
Puis-je utiliser des fraises surgelées ?
Oui, mais il vaut mieux les ajouter encore congelées pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau.
Est-ce que c’est un gâteau très humide ?
Oui, grâce aux fraises il reste moelleux et tendre longtemps
Puis-je remplacer l’huile par du beurre ?
Oui, tu peux utiliser 100 g de beurre fondu à la place de l’huile
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Facile et rapide
Parfaite quand les fraises sont de saison
Moelleuse et parfumée
Idéale pour toute la famille
Un gâteau simple qui réussit à tous les coups
