Pommes de terre et courge rôties au four avec oignons, la recette d’automne rapide pour un accompagnement sain et savoureux. La courge, avec sa saveur douce et délicate et sa texture particulière, est un légume polyvalent qui se prête à de nombreuses recettes. Aujourd’hui, nous préparerons ensemble un plat classique, une recette à la courge rapide et facile, un accompagnement économique parfait pour accompagner des plats principaux de tous types et spécialement des plats de viande : la courge au four avec pommes de terre ! La réaliser est très simple, la seule précaution est de choisir une courge qui ne se défasse pas trop à la cuisson et dont la consistance soit similaire à celle des pommes de terre. Je vous suggère une courge delica ou une butternut. Pour le reste, cet accompagnement, idéal pour les saisons les plus froides, s’accorde avec beaucoup de plats et plaît aux grands comme aux petits !
Si vous aimez la courge et cherchez d’autres plats simples à faire, essayez aussi les Petits gâteaux de courge et pommes de terre au gorgonzola, la Pâtes à la courge et parmesan ou le Riz au four à la courge avec jambon et mozzarella ainsi que la Courge castagna entière rôtie au four et même une recette sucrée comme la Tarte à la courge et aux amandes. Allons en cuisine maintenant, mais avant je vous rappelle que si vous voulez rester informés de toutes mes recettes vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici).

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