Ailes de poulet en friteuse à air, légères et gourmandes, . Bon marché, savoureuses et rapides à préparer, les ailes de poulet croustillantes en friteuse à air sont une idée originale et pleine de goût pour cuisiner le poulet et proposer un plat rapide et sans stress ! Vous vous souvenez sûrement des nombreuses recettes faites avec les ailes de poulet : celles aux poivrons, celles au citron cuites à la poêle, mais nous les avons aussi frites dans la friteuse à air avec une panure croustillante, cuites en sauce barbecue à la poêle et glacées à la paprika dans la friteuse à air. En réalité, les recettes pour ce morceau de viande, souvent peu considéré mais pourtant apprécié, sont vraiment nombreuses, donc aujourd’hui je vais vous expliquer comment cuire les ailes de poulet en friteuse à air, en préparant une recette simple, bonne, super rapide et aussi légère, que vous pourrez accompagner d’une mayonnaise légère aux œufs durs et yaourt ou d’une mayonnaise aux œufs pasteurisés. Allons en cuisine maintenant, mais avant de passer aux fourneaux je vous rappelle que si vous voulez rester informés de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici).

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Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 20 Minutes
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 2
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toute l'année

Ingrédients pour préparer les ailes de poulet en friteuse à air

1 kg ailes de poulet (déjà nettoyées et séparées)
50 ml vin blanc
1 brin romarin (facultatif)
3 feuilles laurier
1 gousse ail
selon bisogno aromates pour rôti (avec sel)
4 traits huile d'olive extra vierge

Ustensiles

Friteuses à air
Bol

Préparation

Pour préparer les ailes de poulet à la poêle, vous pouvez acheter des ailes déjà nettoyées et séparées en deux ou les acheter entières. Dans ce cas, il faudra les nettoyer et souvent aussi les flamber pour éliminer les éventuelles plumes restantes.

Une fois les ailes prêtes, rassemblez-les dans un bol, ajoutez l’ail pelé et écrasé, le laurier, le romarin et les aromates pour rôti qui contiennent déjà le sel.
Arrosez de vin, mélangez et si vous avez le temps, laissez mariner 20 minutes au frigo pour un peu plus de saveur et d’arôme, sinon sautez cette étape. Disposez les ailes sur la grille de la friteuse et faites cuire à 200°C pendant 20 minutes, en secouant les ailes une ou deux fois, directement avec le panier, pendant la cuisson. Une fois cuites, sortez-les du panier et dégustez.
Les ailes de poulet cuites en friteuse à air doivent être servies chaudes et dégustées immédiatement, afin qu’elles restent moelleuses et qu’on en reprenne une après l’autre. Si vous devez vous organiser, faites-les cuire 15 minutes, sortez-les, couvrez-les avec du film alimentaire et terminez la cuisson juste avant de passer à table.

Conservation et conseils

Conservez les ailes de poulet en friteuse à air restantes, bien fermées dans un contenant hermétique, pendant au maximum 24 h et réchauffez-les avant de les déguster.

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Ailes de poulet en friteuse à air

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