Confiture de myrtilles : la recette de mamie sans pectine, ou plutôt la confiture de myrtilles de mamie, car il s’agit bien d’une confiture. Vous le savez sûrement, les marmelades se font avec les agrumes, comme la Marmelade d’oranges avec l’écorce ou la Marmelade de citrons, tandis que pour les autres fruits on réalise des confitures comme la confiture de coings ou la Confiture de noix, la Confiture de pommes ou celle de fraises. Aujourd’hui, nous allons découvrir ensemble comment préparer l’une des confitures les plus traditionnelles : la confiture de myrtilles de mamie ! Les Confitures et marmelades sont le meilleur moyen de conserver le goût des fruits toute l’année et, en les transformant en délicieuse confiture maison, vos fruits seront toujours disponibles pour être dégustés aussi bien en hiver qu’en automne ou en été, par exemple comme topping, pour glaces, sorbets et semifreddos et cheesecakes. Allez, en cuisine : je vous raconte comment ma mamie préparait la confiture de myrtilles — la simplicité de la recette va vous surprendre, j’en suis sûre — et vous pourrez ensuite la déguster sur une belle tranche de pain fait maison avec une noisette de beurre ! Avant de courir aux fourneaux, comme toujours je vous rappelle que si vous voulez rester informé(e) des nouvelles recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook et mon profil Instagram.

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