Œufs brouillés au fromage fondant. Vous vous souvenez de nos œufs brouillés ? En partant de cette base, je partage avec vous la recette des œufs brouillés au fromage que mon papa me préparait et que j’adorais ! Les œufs sont merveilleux, parfaits pour un brunch et pour le classique petit-déjeuner à l’américaine, ils sont bons aussi bien au déjeuner qu’au dîner, seuls, en salade ou sur du pain frais ! Il y a quelque temps j’ai partagé avec vous les recettes de base sur Comment cuisiner les œufs : des classiques œufs durs à ceux à la coque, en passant par les œufs au plat et les frittatas, ce sont des préparations que chacun devrait savoir faire, y compris les œufs brouillés à l’américaine. Mais avez-vous déjà essayé de préparer des œufs brouillés en ajoutant du fromage, pour qu’une fois cuit il devienne fondant et gourmand ? Si vous ne les avez jamais essayés et cherchez une idée ultra-rapide et économique pour un dîner ou un déjeuner de dernière minute, je suis sûre que la recette des œufs brouillés au fromage est parfaite pour vous : vous pouvez les cuire avec un filet d’huile ou très peu de beurre clarifié et le résultat sera toujours excellent ! Allons en cuisine, je vous explique en quelques mots comment préparer ces œufs au fromage, mais d’abord, si vous voulez rester informé(e) des nouvelles recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook et mon profil Instagram.

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