Pinsa capricciosa aux champignons et cœurs d’artichaut, la pinsa rapide, savoureuse et légère pour un dîner sympa prêt en 5 minutes. Si vous ne savez jamais comment garnir la pinsa précuite, voici une idée gourmande pour une pinsa appétissante : la pinsa capricciosa aux champignons, cœurs d’artichaut, jambon cuit et mozzarella, un mix de parfums et de saveurs uniques qui vous offrira une véritable pinsa gourmet ! Vous vous souvenez de la Pinsa alla Norma avec aubergines frites ou de la Pinsa alla parmigiana et de la Pinsa aux fruits de mer ? Si vous avez acheté des pinse et ne savez pas encore comment les garnir, ajoutons à ces suggestions une autre idée pour garnir la pinsa précuite de façon originale : la pinsa capricciosa. Un festival de goût et de couleur pour mettre au bout de la table un dîner délicieux et sans stress ! Allons en cuisine maintenant, mais avant de commencer je vous rappelle que si vous voulez rester informés de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) , mon profil Instagram (ici).
Regarde aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients pour faire la pinsa capricciosa
- 2 pinsa romana (précuite)
- 300 g champignons de Paris (en tranches)
- 200 g cœurs d'artichaut à l'huile
- 200 g jambon cuit
- 200 g mini mozzarella (billes)
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. origan
- 100 g passata de tomates (maison)
Outils
- Grille
- Four
Préparation de la pinsa capricciosa
Posez la pinsa sur un plan, garnissez-la avec très peu de sauce tomate, juste ce qu’il faut pour apporter une touche de couleur. Ajoutez le jambon cuit, les champignons, les cœurs d’artichaut et les mini mozzarellas. Versez un filet d’huile, une pincée d’origan, déposez directement sur la grille et enfournez dans un four chaud à 250° C (ou à la température maximale de votre four). Faites cuire 5 à 7 minutes ou jusqu’à la dorure désirée, puis sortez du four.
Sortez la pinsa du four et servez-la encore chaude et croustillante. Procédez de la même façon pour la deuxième pinsa.
Notes et conservation
La pinsa capricciosa doit être consommée tout de suite ; celle qui reste pourra être mise au frigo pendant 24 heures et réchauffée si besoin, mais elle ne sera jamais aussi bonne que fraîche. Pour une version végétarienne, omettez le jambon cuit.
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