Si vous ne savez jamais comment garnir la pinsa, voici une idée gourmande : la pinsa avec pesto de basilic, tomates cerises et pignons de pin, une recette simple, ultra rapide et savoureuse pour une vraie pinsa gourmet ! Vous vous souvenez de la Pinsa alla Norma avec aubergines frites ou de la Pinsa alla parmigiana et de la Pinsa aux fruits de mer ? Si vous avez acheté une pinsa précuite et que vous ne savez pas comment l'agrémenter, ajoutons à nos suggestions une autre idée pour garnir la pinsa précuite de façon appétissante : la pinsa au pesto et tomates cerises ! Je vous assure que cette pinsa gourmet, originale et gourmande, surprendra tout le monde et qu’en quelques minutes et avec peu d’ingrédients vous apporterez à table du goût et de la bonne humeur — vous ferez un tabac ! Prêts à découvrir une nouvelle façon de garnir la pinsa ? Allons en cuisine, mais avant de nous mettre aux fourneaux je vous rappelle que si vous voulez rester informés de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici), mon profil Instagram (ici).
Regardez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients pour faire la pinsa au pesto et tomates cerises
- 2 pinsa romaine (précuite)
- 100 g basilic
- 100 g crème liquide
- 20 tomates cerises
- à discrétion sel
- à discrétion huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sucre
- 1 pincée origan
- 200 g mozzarella
- à discrétion pignons de pin
Ustensiles
- Four
Étapes pour faire la pinsa au pesto et tomates cerises
Mélangez le pesto et la crème, disposez les pinsas sur une plaque et étalez dessus la crème que vous venez de préparer. Rincez les tomates cerises, coupez-les en deux et posez-les sur les pinsas, côté ouvert vers le haut. Assaisonnez chaque tomate cerise avec une pincée de sel, un peu de sucre et d’origan et un filet d’huile, répartissez la mozzarella et parsemez d’une poignée de pignons de pin.
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 5-7 minutes (selon le degré de dorure souhaité) puis sortez du four.
La pinsa au pesto et tomates cerises se déguste de préférence tout de suite ; celle qui reste peut se conserver au réfrigérateur 24 heures et être réchauffée au besoin, mais elle ne sera jamais aussi bonne que fraîche.
Variations et conseils
Si vous n’aimez pas la crème, vous pouvez la remplacer par de la ricotta, de la robiola ou un fromage à tartiner. Si vous n’aimez pas le pesto de basilic, vous pouvez le remplacer par un autre pesto à votre goût.
À partir d’ici, vous pouvez revenir à l’ACCUEIL et découvrir les nouvelles recettes !
