Courgettes frites croustillantes en friteuse à air. Les courgettes en friteuse à air, croustillantes et dorées sont un accompagnement gourmand et léger que vous pouvez servir en toutes occasions. Parfaites pour accompagner un menu de viande ou de poisson, elles se dégustent dans l’assiette ou peuvent aussi garnir sandwiches, focaccias et piadinas. Les courgettes frites en friteuse à air ont une panure croustillante et légère sans œufs, qui donne une croûte dorée et un goût unique, presque comme si elles avaient été frites, alors que ce n’est pas le cas. Comme toutes les recettes d’été rapides de mon blog, celle-ci est légère, simple et savoureuse et ne demande que très peu d’ingrédients. Courgettes, sel, huile, chapelure, parmesan et semoule remoulue de blé dur vous aideront à préparer un plat délicieux et économique, comme ceux de ma collection Recettes économiques, faciles et rapides. Mais maintenant, découvrons comment faire des courgettes croustillantes en friteuse à air — prêts ? Allons en cuisine ! Et si vous voulez rester au courant de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici), mon profil Instagram (ici) et, en regardant ma collection de Recettes avec des courgettes, vous trouverez plein d’autres idées intéressantes.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 2 courgettes (grosses)
- 2 cuillères chapelure
- 2 cuillères parmesan râpé (ou grana)
- 2 cuillères semoule remoulue de blé dur
- à volonté huile d'olive extra vierge
- à volonté sel
Ustensiles
- Friteuse à air
- Bol
- Couteau
Comment cuisiner les courgettes en friteuse à air
Préparons les courgettes en friteuse à air. Rincez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en bâtonnets de taille uniforme à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Mettez-les dans un bol, versez un bon filet d’huile et mélangez pour bien les enrober. Ajoutez ensuite le fromage râpé, la chapelure et la semoule remoulue de blé dur, puis mélangez.
Disposez les courgettes panées dans le panier de la friteuse à air en une seule couche, sans les superposer (étape indispensable). Saupoudrez avec la panure restante au fond du bol, ajoutez encore un filet d’huile et faites cuire à 200°C pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à la coloration désirée.
Vos courgettes en friteuse à air sont prêtes : saupoudrez légèrement de sel et dégustez-les immédiatement, encore chaudes, croustillantes et parfumées.
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