Crostini au thon et mayonnaise, des bruschette gourmandes pour une entrée originale pour les fêtes. Tout le monde connaît l’association thon et mayonnaise et on s’accorde sûrement pour dire que c’est vraiment savoureux, mais pour ces bruschette j’ai voulu faire plus ! L’autre jour je grignotais des crostini au thon et mayonnaise en cherchant des idées originales pour des bruschette à proposer à Noël, mes enfants jouaient avec « l’Intelligence Artificielle », et pour les défier je leur ai demandé de me proposer quelque chose en se faisant aider par elle. Mes enfants ont relevé le défi et ont commencé à me proposer des accords improbables, et surprenants. Au final, entre deux sourires, nous nous sommes mis en cuisine et avons essayé la recette de ces crostini festifs, qui nous ont étonnés par leur goût exceptionnel et leur originalité et qui combinent le goût salé des Filets de thon à l’huile d’olive avec le doux-acidulé des framboises et du citron. Pour terminer la recette et les rendre encore plus bons et colorés, nous avons ajouté de la poudre de pistaches, qui a donné une touche de croquant supplémentaire, complétée par le pain aux céréales qui forme une base rustique et savoureuse. Cette recette facile et rapide, pour des bruschette gourmandes différentes de l’ordinaire, surprendra non seulement vous, mais aussi vos invités, qui n’auraient jamais cru à des associations si improbables, si ce n’était en les goûtant à votre table ! Allons en cuisine maintenant, voyons ensemble comment réaliser les crostini au thon et framboises en quelques étapes ! Avant de courir en cuisine je vous rappelle que si vous voulez rester informés des nouvelles recettes vous pouvez suivre ma page Facebook et mon profil Instagram.

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