Gâteau 7 Pots à l’Orange : le dessert tout moelleux sans balance !:
Si vous cherchez un gâteau prêt en 5 minutes qui embaumera toute la maison, le Gâteau 7 pots à l’orange est la recette qu’il vous faut.
Pas besoin de balance : on utilisera le pot de yaourt comme unité de mesure !
C’est le gâteau « sauve-petit-déjeuner » par excellence, incroyablement moelleux et parfumé, parfait quand on a peu de temps mais qu’on ne veut pas renoncer au fait maison.
Par rapport à la version classique, j’ai ajouté une petite astuce pour le rendre encore plus humide et aromatique.
Lisez bien les étapes, car le secret tient à la façon dont on utilise le jus d’orange !
Découvrez aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Jours
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons, Printemps, Automne
- Puissance 4,30 (Kcal)
- Glucides 1,19 (g) dont sucres 0,23 (g)
- Protéines 0,04 (g)
- Matières grasses 0,11 (g) dont saturé 0,01 (g)dont insaturés 0,09 (g)
- Fibres 0,04 (g)
- Sodium 40,26 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 85 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le Gâteau 7 pots à l’orange
Pour ce Gâteau 7 pots à l’orange il vous faudra seulement des ingrédients simples, ceux qu’on a presque toujours dans le placard. Le protagoniste absolu est le yaourt : ne jetez pas le pot car il vous servira de mesure sans balance ! Assurez-vous seulement que les oranges sont bio, car on utilisera tout leur parfum, du zeste au jus.
- 1 pot yaourt (nature ou aux agrumes)
- 2 pots sucre
- 3 pots farine 00
- 1 pot huile de tournesol
- 1 orange (bio : zeste râpé et la moitié du jus)
- 1 sachet levure chimique en poudre
- 1 pincée sel
Informations nutritionnelles (Estimation par portion)
Calories : 240 kcal
Détails : riche en vitamine C grâce à l’orange fraîche.
Ustensiles
Pour cette recette, pas besoin de balance, seulement ces ustensiles simples que vous avez déjà en cuisine.
- 1 Batteur batteur électrique
- 1 Moule moule à gâteau 22-24 cm
- 1 Râpe râpe pour zeste
Une fois que vous avez préparé le pot et le batteur, on est prêts à commencer ! Le secret pour obtenir un gâteau haut et moelleux comme un nuage ne réside pas seulement dans les ingrédients, mais dans la patience : prenez quelques minutes de plus pour monter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux. Vous verrez la différence sur la texture finale !
Préchauffez le four à 180°C et préparons la pâte la plus parfumée de la semaine.
Comment préparer le Gâteau 7 pots sans balance
Suivez cet ordre précis pour obtenir une mie parfaite et un moelleux incroyable.
1. Videz le yaourt : Commencez par vider le pot de yaourt dans un petit bol : rincez-le et séchez-le bien, car il sera votre pot-mesure.
2. Montez les œufs et 2 pots de sucre : Dans un saladier, travaillez les œufs avec le sucre et le sel pendant au moins 5-6 minutes. Plus vous montez, plus le gâteau sera « aérien ».
3. Ajoutez les liquides : Versez en filet 1 pot d’huile de tournesol, le yaourt et le demi-pot de jus d’orange filtré. Ajoutez aussi le zeste râpé (seulement la partie orange !)
4. Les ingrédients secs : Incorporez les 3 pots de farine et la levure tamisés.
Mélangez délicatement pour ne pas faire retomber l’appareil.
5. Au four : Versez dans un moule (22-24 cm) beurré et fariné. Faites cuire en four static à 180°C pendant environ 35-40 minutes. Faites toujours le test du cure-dent !
Voici votre Gâteau 7 pots à l’orange ! Comme vous l’avez vu, le résultat est une boule dorée qui embaume la maison et les bonnes choses. Mon conseil en plus ? Attendez qu’il soit complètement refroidi avant de le saupoudrer de sucre glace : de cette façon le sucre ne fondra pas et le gâteau restera beau à regarder, comme à la pâtisserie.
Dites-moi en commentaire si vous avez aimé cette version « sans balance » ou si vous avez ajouté une variante personnelle, comme une pincée de cannelle ou des pépites de chocolat !
Conservation, conseils, variations, notes
Variation : Essayez de remplacer l’orange par le citron ou la mandarine pour un goût différent.
Note : Assurez-vous que les œufs soient à température ambiante pour mieux les monter.
Le petit plus : Saupoudrez de sucre glace seulement quand le gâteau est complètement froid. Avec un nuage de sucre glace et un soupçon de cannelle, c’est parfait !
« Vous voulez une alternative tout aussi gourmande ? Essayez le Gâteau renversé aux pêches au sirop. Il est parfait si vous cherchez un dessert humide et spectaculaire à préparer en un clin d’œil, tout comme ce 7 pots ! »
Comment réaliser le Gâteau 7 pots à l’orange tout moelleux
FAQ (Questions et Réponses)
Vous avez des doutes pour la réussite ? Voici les réponses aux questions les plus fréquentes pour un gâteau parfait.
Puis-je utiliser du yaourt grec ?
Oui, mais ajoutez une cuillère à soupe de lait pour rendre la pâte fluide.
Puis-je remplacer l’huile ?
Oui, par 120 g de beurre fondu, mais avec l’huile il reste moelleux plus longtemps.
Comment la conserver ?
Sous une cloche en verre pendant 3-4 jours.
J’espère que cette recette vous aidera à mettre un sourire à table !
