Le cake au yaourt est le cake classique, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, à accompagner d’une tasse de thé, de lait ou simplement d’un café. C’est une recette simple et rapide à préparer, seulement 10 minutes… vos enfants seront ravis… si vous la faites…
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 8 persone
- Cuisine: Italiana
Ingrédients
- 1 Pot de yaourt à l'abricot
- 150 Farine
- 50 Fécule de maïs
- 3 Œufs
- 1 Sachet de levure
- 100 Huile végétale
- 150 Sucre
- 1 Une pincée de sel
- Zeste râpé d'un citron
Préparation
Voyons comment préparer le cake au yaourt.
Tout d’abord, dans un saladier, battez bien les œufs et le sucre, ajoutez l’huile et le yaourt, mélangez énergiquement, puis ajoutez la farine, la fécule, la levure et le sel tamisés… en continuant de mélanger. Râpez le zeste d’un citron et donnez un dernier mélange. Préparez le moule à cake, beurrez-le ou huilez-le. Comme on le voit dans la vidéo, mettez une bande de papier cuisson pour faciliter le démoulage du cake.
Remarques
Le cake est bon tel quel, mais vous pouvez le saupoudrer de sucre glace, ou l’accompagner d’une crème aux noisettes.
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