Fondant au chocolat à la friteuse à air, un dessert gourmand à préparer rapidement, parfait pour ces moments où l’on a envie de déguster quelque chose de sucré après le déjeuner. Une recette sans utilisation du four, cuite à la friteuse à air, prête en quelques minutes avec des ingrédients que l’on a dans le placard. La friteuse à air simplifie tout : pas de four à préchauffer, des temps réduits et un résultat garanti. Sans beurre et avec de l’érythritol en remplacement du sucre semoule. Donc idéal aussi pour ceux qui cherchent un dessert léger sans renoncer au goût. Une délicieuse gourmandise chocolatée et raffinée qui mettra tout le monde en appétit, grands et petits. Parfait aussi comme réconfort du soir, à déguster encore tiède, avec une pincée de sucre glace. Et maintenant allons en cuisine, car le fondant au chocolat à la friteuse à air sera prêt en un clic !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisson en friteuse à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 œuf
- 45 g sucre (érythritol)
- 35 g farine 00
- 10 g cacao amer en poudre
- 5 g levure chimique
- 20 g yaourt nature
- 1 sachet vanilline
- pépites de chocolat (selon besoin)
Ustensiles
- Friteuse à air
- Saladier
- 2 Coupelles en céramique pour cuisson individuelle
Étapes
Pour commencer, mettez dans un saladier l’œuf avec le sucre, la vanilline et le yaourt. Ajoutez ensuite la farine, le cacao et la levure. Mélangez avec une cuillère ou un fouet à main jusqu’à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.
Versez ensuite la pâte dans des ramequins en céramique ou en aluminium adaptés à la friteuse à air et répartissez les pépites de chocolat. Faites cuire à 160°C pendant 10 minutes, en réalisant le test du cure-dent avant de les retirer pour vérifier la cuisson.
Dès qu’ils sont cuits, retirez-les de la friteuse à air, laissez-les tiédir, saupoudrez-les de sucre glace si vous le souhaitez, et servez à table.
Conservation et conseils pour le fondant au chocolat à la friteuse à air
Le fondant au chocolat à la friteuse à air peut se conserver dans un endroit frais et sec pendant 1 à 2 jours, couvert de papier aluminium ou d’une cloche en verre.
FAQ Questions et réponses pour le fondant au chocolat à la friteuse à air
Puis-je remplacer la farine 00 par une farine sans gluten ?
Oui, bien sûr, vous pouvez utiliser de la farine de riz ou un autre type de farine sans gluten selon votre préférence.
