Roulés de pizza aux aubergines : de savoureux petits roulés avec jambon et Emmental, parfaits pour les entrées et les apéritifs.
Les roulés de pizza aux aubergines sont simples et rapides à préparer. Ils sont parfaits comme entrée, pour un buffet ou pour un apéritif entre amis. Ils combinent la douceur de la pâte à pizza au goût prononcé des aubergines grillées.
Pour les enrichir, j’ai ajouté du jambon cuit et du fromage fondant, mais vous pouvez les personnaliser selon vos goûts.
Il faut peu d’ingrédients et moins de trente minutes pour apporter à table un plat qui sent bon la maison, capable de transformer même un simple dîner en quelque chose de spécial.
Mais voyons tout de suite comment préparer les roulés de pizza aux aubergines.
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Vous pourriez également aimer ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
- Puissance 89,76 (Kcal)
- Glucides 8,54 (g) dont sucres 1,31 (g)
- Protéines 4,92 (g)
- Matières grasses 4,00 (g) dont saturé 0,28 (g)dont insaturés 0,34 (g)
- Fibres 0,76 (g)
- Sodium 93,23 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 rouleau pâte à pizza
- 1 aubergine (grillée)
- 6 tranches emmental
- 4 tranches jambon cuit
Outils
- 1 Couteau
- 1 Papier cuisson
- 1 Plaque de cuisson
Comment préparer les roulés de pizza aux aubergines
Déroulez la pâte à pizza prête, en la laissant sur son papier cuisson.
Disposez les tranches de fromage de manière uniforme sur la surface de la pâte, en laissant un cm de bord libre.
Ajoutez par-dessus le fromage les tranches de jambon cuit.
Répartissez les tranches d’aubergine grillée de manière homogène.
Roulez la pâte, en commençant par le côté le plus long, en vous aidant du papier cuisson pour maintenir la forme compacte.
Avec un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau en 12-15 tranches de même épaisseur.
Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Espacez-les légèrement.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés. Laissez cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Sortez-les du four et servez-vous. Les roulés sont bons chauds, tièdes ou froids.
Conservation
Ils se conservent 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Il vous suffira ensuite de les réchauffer au four à 160 degrés pendant 5 minutes ou dans une friteuse à air pendant 3 minutes.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer la pâte à pizza ?
On peut utiliser la pâte feuilletée pour un résultat plus friable.
Puis-je remplacer l’emmental ?
Vous pouvez le remplacer par la scamorza ou la provola.
Puis-je remplacer le jambon cuit ?
Vous pouvez le remplacer par du speck, de la pancetta ou des légumes grillés pour une version végétarienne.
Puis-je remplacer les aubergines ?
Les courgettes ou les poivrons grillés sont également excellents.
