Le dessert gourmand léger est la recette parfaite pour tous ceux qui sont au régime et qui veulent s’accorder une douceur sans culpabilité !
C’est une recette facile et rapide à réaliser avec peu d’ingrédients, quelques heures de repos au réfrigérateur et le tour est joué !
Pour le préparer, il vous faut du yaourt naturellement maigre, des biscuits Digestive, du café, du miel, du cacao et des graines de chia.
Les graines de chia, en plus d’apporter de la consistance au dessert, comme on le sait, sont bénéfiques pour notre organisme : elles améliorent la santé intestinale car elles sont riches en fibres et sont un excellent allié pour le contrôle du poids grâce à la sensation de satiété qu’elles procurent.
À la vue de la photo, rien ne laisserait deviner qu’il s’agit d’un dessert sain mais riche en goût, qui rappelle beaucoup le tiramisu.
Vous pouvez le déguster au petit-déjeuner pour bien commencer la journée avec le moral et l’énergie nécessaires ; il peut aussi être la douceur du soir avant d’aller dormir.
Une collation saine aussi pour vos enfants : il suffit de remplacer le café par une pincée de cacao dans le yaourt.
- Portions: 3 parts
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 240 g de yaourt maigre (2 % de matières grasses)
- 6 biscuits Digestive
- 2 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 tasse de café expresso
- selon besoin de cacao amer dégraissé
Ustensiles
- 3 Emporte-pièce
Étapes
Versez le yaourt dans un bol et mélangez-le avec la tasse de café expresso, ajoutez le miel et les graines de chia puis homogénéisez bien tous les ingrédients.
Sur une assiette, placez les trois emporte-pièces et, à l’intérieur, disposez un biscuit Digestive.
Étalez dessus une couche de yaourt.
Couvrez avec un autre biscuit et terminez en ajoutant le reste de la crème au yaourt.
Étalez uniformément et placez au réfrigérateur pendant 3 heures ou, mieux encore, toute la nuit.
Avant de servir, retirez l’emporte-pièce et saupoudrez de cacao.
Le dessert gourmand léger vous permet de manger sainement sans privations.
