Les spaghettis carrés aux légumes sont un plat principal préparé avec des légumes frais de saison 🙂

Ces jours-ci, il a enfin plu ici sur les montagnes et l’air est devenu plus respirable.

Heureusement, car j’ai beaucoup souffert de la chaleur ces derniers temps et j’attendais avec impatience l’arrivée de la fraîcheur 😉

Aujourd’hui, le temps est variable et il semble qu’il doive pleuvoir ici aussi: nous verrons!

Même s’il faisait chaud, j’ai essayé de cuisiner des plats froids mais parfois j’ai aussi allumé le four pour préparer surtout des tartes salées ou des rôtis.

Pour le déjeuner d’aujourd’hui, j’ai préféré cuisiner un plat principal avec des légumes qui ne manquent jamais chez moi à n’importe quelle période de l’année.

Les plats principaux avec des légumes plaisent toujours qu’ils soient simples ou plus élaborés mais celui-ci est simple.

On peut aussi le préparer avec d’autres légumes que vous avez à disposition : tomates, aubergines, haricots verts, etc.

J’avais des carottes, des poivrons et des courgettes et voilà ce plat est né 🙂

Comme pâte, j’avais des spaghettis carrés mais n’importe quel autre format que vous avez chez vous conviendra.

P.S. : Essayez aussi les :