Les anneaux de calmar aux pommes de terre et tomates cerises constituent un plat principal ou un plat unique simple, savoureux et pratique à préparer. D’abord, je vous conseille de faire cuire les pommes de terre séparément : elles cuiront ainsi plus rapidement dans la friteuse à air. Ensuite, il suffira de réunir tous les ingrédients, en ajoutant les anneaux de calmar frais et les tomates cerises. En quelques minutes tout sera cuit sans salir et sans odeurs.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 200 g pommes de terre (crues, sans peau)
- 120 g anneaux de calmar
- 100 g tomates cerises
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- à volonté chapelure
- à volonté persil (facultatif)
- à volonté sel fin
- à volonté poivre noir
Ustensiles
- Balance de cuisine
- Couteau
- Planche à découper
- Économe
- Casserole
- Passoire
- Bol
- Cuillère
- Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
- Fourchettes
- Essuie-tout
Étapes
Pour préparer les anneaux de calmar aux pommes de terre et tomates cerises…
Commencez par prendre les pommes de terre : épluchez-les, coupez-les en morceaux (environ 2 cm) et lavez-les.
Versez de l’eau froide dans une casserole, plongez-y les pommes de terre coupées et portez à ébullition. Faites-les cuire 10/15 minutes à feu vif. Vérifiez la cuisson en les piquant avec les dents d’une fourchette : elles ne doivent pas se désagréger.
Pendant que les pommes de terre cuisent, lavez et coupez les tomates cerises en deux ou en quatre, puis mettez-les dans un bol.
Épongez les anneaux de calmar avec du papier absorbant et ajoutez-les aux tomates.
Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et versez-les dans le bol avec les autres ingrédients. Ajoutez l’huile d’olive extra vierge, la chapelure, le sel, le poivre, le persil frais haché et mélangez délicatement avec une cuillère.
Placez le papier pour friteuse à air dans le panier, puis versez-y les anneaux de calmar avec les pommes de terre et les tomates. Faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes. Servez bien chaud.
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Remarques
Si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez utiliser le four préchauffé en mode ventilé à la même température et pendant le même temps.
