Queue de lotte gratinée à la friteuse sans huile : un plat principal savoureux et léger, facile à réaliser, la queue de lotte reste moelleuse et succulente. La lotte gratinée à la friteuse sans huile est parfaite pour toutes les occasions, même les plus spéciales et raffinées ; sa chair est maigre et ne comporte pas d’arêtes, seulement un os central. Le temps de cuisson de la queue de lotte gratinée en airfryer peut varier selon le type de friteuse sans huile que vous utilisez ; voici la FRITEUSE sans huile que j’utilise. Je vous conseille de consulter 50 RECETTES POUR LA FRITEUSE SANS HUILE et toutes les recettes pour la friteuse sans huile ; vous y trouverez sûrement d’autres plats gourmands à tester. Maintenant, voyons comment préparer la queue de lotte gratinée à la friteuse sans huile et, si vous l’essayez, dites-moi ce que vous en pensez. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friteuse sans huile
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 2 queue de lotte
- 4 cuillères chapelure
- 1 gousse ail
- à discrétion persil
- à discrétion sel
- à discrétion huile d'olive extra vierge
- 2 citrons
Ustensiles
- Feuilles de papier cuisson pour friteuse sans huile
- Pulvérisateur d'huile
- Friteuse sans huile
Comment préparer la Queue de lotte gratinée à la friteuse sans huile
Commençons la préparation de la Queue de lotte gratinée à la friteuse sans huile, versez dans un bol la chapelure, ajoutez l’ail écrasé ou très finement haché — ou, en alternative, vous pouvez utiliser de l’ail en poudre — puis incorporez le persil haché, le zeste de citron râpé, une pincée de sel, une cuillère d’huile d’olive extra vierge et mélangez bien le tout.
Placez le moule dans le panier de la friteuse sans huile, déposez la queue de lotte et recouvrez-la de la chapelure parfumée. Ajoutez ensuite un peu de sel sur la gratinure, quelques jets d’huile d’olive et des tranches de citron.
Faites cuire dans la friteuse sans huile à 180°C pendant 13-15 minutes. Quand elle sera cuite, ouvrez le panier de la friteuse, retirez le moule et servez bien chaud.
Comment conserver la Queue de lotte gratinée cuite à la friteuse sans huile
Conservez-la au réfrigérateur pendant 2 jours
